La formation : un outil essentiel pour la rentabilité et la survie de votre restaurant
Soyez maître de votre réussite et de la longévité de votre restaurant dans le contexte ultra-compétitif qu’est l’industrie de la restauration! Gestionnaires d’établissements, ayez en main les meilleurs outils pour y arriver! L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) et le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) se sont associés pour offrir un programme exceptionnel qui vous est destiné, soit le Parcours de réussite en restauration, ainsi que les ateliers du programme La Performance en restauration.
Vous souhaitez améliorer vos habiletés en gestion, améliorer votre employabilité, solidifier vos acquis? Vous êtes employeurs et vous voulez soutenir ceux à qui vous comptez passer le flambeau? Vous serez comblés par le Parcours de réussite en restauration!
Le programme-forfait comprend six journées de formation non consécutives, composées de quatre activités de perfectionnement, de deux séminaires, d’un projet à élaborer et à réaliser dans le milieu de travail du participant et de six heures de coaching personnalisé, en soutien à la réalisation dudit projet. Une occasion unique à saisir!
Pour ceux qui désirent suivre des ateliers à la pièce, il est également possible de le faire grâce au programme La Performance en restauration. Ainsi vous sont offerts Gestion des coûts de nourriture et boissons, Mobilisation d’une équipe au quotidien, Performance et engagement des employés et Gestion des ventes.
En cours présentement, ces ateliers seront présentés à diverses reprises dans les grands centres urbains du Québec, et ce, jusqu’au 15 décembre prochain. Connaissant un bon taux de participation, il reste tout de même quelques places disponibles!
Animés par des formateurs dynamiques et expérimentés, spécialistes dans leur domaine respectif, ces ateliers ont été grandement appréciés par les participants précédents. Voici d’ailleurs quelques-uns de leurs témoignages :
- «J’ai bien apprécié le côté pratique de l’atelier avec les exemples réalistes. » Daniel Charest, directeur général, Fromagerie Lemaire – Atelier Mobilisation d’une équipe au quotidien
- « Un atelier très constructif et intéressant avec des bons outils pour nous aider dans nos rencontres avec les employés. » Joëlle Beaupré, copropriétaire, La Table du chef– Atelier Mobilisation d’une équipe au quotidien
- « Excellent atelier! Monsieur Latour a beaucoup d’expérience dans son domaine. Il connaît très bien sa matière et capte notre attention. » Lauryève Duguay, gérante du personnel, Sorel-Tracy Bar B.Q. – Atelier Gestion des coûts de nourriture et boissons
- « Cet atelier fournit de bons outils et de l’information utile pour comprendre l’importance et la responsabilité des gestionnaires face aux coûts et accroître la rentabilité. » Stefania Tremblay, gérante, Jarry 2e café Bistro – Atelier Gestion des coûts de nourriture et boissons
Parce qu’elles sont financées par la Commission des partenaires du marché du travail (CPMT), les diverses activités de ce programme vous sont offertes à un prix concurrentiel. Hâtez-vous de réserver votre place
Pour plus d’information sur le Parcours de réussite en restauration et sur les ateliers de formation, visitez le www.performanceenrestauration.com.
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