Montréal, le 30 mai 2023 – L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est fier de ses 3 étudiant(e)s qui ont participé aux 27^e Olympiades canadiennes des métiers et des technologies les 25 et 26 mai derniers à Winnipeg. Brock Story, étudiant à la formation Cuisine et gastronomie a décroché la médaille d’argent dans la catégorie cuisine, alors que Léa Rousseau, étudiante en Pâtisserie professionnelle, s’est emparée de la médaille de bronze dans la catégorie pâtisserie. Arianne Lefebvre, également étudiante en Cuisine et gastronomie, a quant à elle livré une très belle performance lors de la compétition nationale.

Sous les yeux remplis d’émotions de leurs entraîneurs, les trois étudiant(e)s de l’ITHQ ont donné le meilleur d’eux-mêmes lors de ce prestigieux concours, qui rassemble chaque année les meilleurs talents en formation professionnelle et technique de toutes les provinces du Canada. Forts d’une préparation assidue grâce au soutien précieux de leurs professeurs (Éric Saint-Sauveur, professeur de pâtisserie à l’ITHQ, Jonathan Rassi et Daniel Côté, professeurs de cuisine à l’ITHQ), Brock Story, Léa Rousseau et Arianne Lefebvre ont ainsi pu livrer une performance à la hauteur de leurs compétences et de leur savoir-faire.

« Depuis le début de leur entraînement, Brock, Léa et Arianne ont fait preuve d’excellence, de rigueur et de détermination. Fins prêts à surmonter les difficultés d’une compétition d’un si haut niveau, nos candidats ont ainsi pu démontrer l’ampleur de leurs compétences techniques et créatives en réalisant diverses épreuves devant un jury d’experts. Nous ne pouvons qu’être admiratifs de leur performance. Félicitations à notre belle relève qui contribue d’ores et déjà au rayonnement de notre industrie ! », déclare Martin Valiquette, directeur de la formation professionnelle de l’ITHQ.

À propos de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec

Depuis plus de 50 ans, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est la référence au Canada en matière de formation spécialisée dans les domaines du tourisme, de l’hôtellerie, de la gastronomie et de la sommellerie. Répondant aux plus hauts standards de l’industrie, il est la seule école au pays à offrir des programmes dans les trois ordres d’enseignement (professionnel, technique et universitaire). Doté d’installations uniques, dont un hôtel-école 4 étoiles et deux restaurants d’application pédagogique, il compte deux unités de recherche (GastronomiQc Lab et ExperiSens) et un centre d’expertise. En plus de ses formations diplômantes, l’ITHQ propose aussi du perfectionnement aux professionnels, des services-conseils aux entreprises et aux institutions, ainsi que des ateliers au grand public.

Crédits Photos:

Jonathan Rassi_Brock Story - Compétences Québec

Éric Saint-Sauveur_Léa Rousseau - Compétences Québec

Arianne Lefebvre - Productions Adrenafilm