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ITHQ - Gestion de l'accueil; une expertise en demande

Photo de Mikhail Nilov provenant de Pexels
Photo de Mikhail Nilov provenant de Pexels

Dans un marché hautement compétitif, il ne suffit plus de satisfaire les attentes du client, mais bien de lui faire vivre une expérience réellement mémorable. C’est pour former des leaders qui incarnent ce niveau d’excellence que l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) lançait l’an dernier son baccalauréat appliqué en gestion de l’accueil et de l’hôtellerie. Le programme, unique en son genre au Québec, prépare les futurs gestionnaires à relever les défis d’aujourd’hui et de demain dans les industries du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration, et plus encore.


Du baccalauréat…


Le client au cœur de la stratégie d’affaires

L’expérience client n’est ni plus ni moins que la pierre angulaire de tous les secteurs de l’accueil. Comme le décrit Jean-Thomas Henderson, professeur au baccalauréat appliqué en gestion de l’accueil et de l’hôtellerie à l’ITHQ, l’expérience client, c’est « donner de la mémoire à une expérience éphémère ». C’est peaufiner chaque point de contact du parcours du client de sorte à dépasser ses attentes et à rendre son expérience mémorable, jusqu’à en faire un ambassadeur de la marque.

Le nouveau programme universitaire réunit tous les ingrédients pour amener les futurs gestionnaires à repenser les stratégies d’affaires en réfléchissant aux besoins des clientèles : des professeurs réputés qui ont fait leur marque dans le domaine, une formation axée sur la pratique et l’expérience terrain, ainsi qu’une grande attention portée aux compétences comportementales.

Évoluant dans le secteur de l’hôtellerie depuis plus de 35 ans, Daniel Gallant, vice-président du groupe hôtelier Epik, est à même de constater à quel point les exigences se sont transformées. La notion d’expérience client, par exemple, transcende aujourd’hui la simple prestation de services, puisqu’elle se prolonge de façon immatérielle sur les médias sociaux et en ligne. Les gestionnaires de demain devront conjuguer de multiples aptitudes.

 

''Les stagiaires et diplômés de l’ITHQ connaissent la complexité et la profondeur du métier qui les attend. Ils incarnent le savoir-être et le savoir-faire qui sont essentiels dans ce milieu.''

Daniel Gallant, vice-président, Groupe hôtelier Epik



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