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Mobilisation au Paris Grill pour aider la fille d’un employé décédé subitement

Un employé du Paris Grill, Jean Lefrançois, est décédé le 3 décembre d’un arrêt cardiaque en plein service. Secoués et attristés par ce décès subit, son employeur et ses collègues ont décidé de lancer une campagne de sociofinancement pour assurer les études postsecondaires de sa fille de 13 ans.

En pleine heure du dîner, Jean Lefrançois, 43 ans, chef d’équipe à la production depuis 14 ans au Paris Grill, s’est écroulé dans la cuisine. Malheureusement, malgré la présence d’un défibrillateur dans le complexe Jules-Dallaire et l’arrivée rapide des secours, rien n’a pu sauver le papa d’Amy.
«Très rapidement, le défibrillateur a été apporté dans la cuisine. On a commencé les gestes de réanimation cardiaque. Il y a des gens ici qui suivent des cours de secourisme», a expliqué le directeur du restaurant, Denis Bernard.
Selon M. Bernard, personne ne s’attendait à ce tragique incident. «Rien ne laissait présager que ça allait arriver, un lundi, à 13h, en plein service. C’est assez dramatique, mais c’est aussi dans ces moments-là qu’on voit la solidarité et la compassion des gens. L’équipe s’est soudée. L’esprit d’équipe a pris tout son sens», a-t-il mentionné.

Le restaurant étant plein au moment du drame, une partie des employés a continué le service pendant que les autres s’affairaient à essayer de sauver leur collègue. «Nous avons continué à opérer du mieux qu’on pouvait. Les clients ont vu les policiers et les ambulanciers arriver, mais ils ne se doutaient pas de ce qui se passait en cuisine», a-t-il raconté.

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