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Grande première : les États-Unis remportent le Bocuse d’Or 2017

Pour leur trentième anniversaire, les Bocuse d’Or ont accouché d’un podium inédit. Les États-Unis, deuxièmes lors de la dernière édition, se sont emparés de la statuette dorée. C’est la première fois qu’un pays non-européen remporte le prestigieux trophée. L’équipe américaine était emmenée par Mathew Peters, 33 ans, sous-chef au restaurant triplement étoilé Per Se, à New York.

Victorieuse en 2015, la Norvège remporte le Bocuse d’Argent tandis que l’Islande complète le podium. Grosse déception pour l’équipe française (5e) qui repart tout de même avec deux prix « de consolation », celui du meilleur commis et celui de l’assiette végétale. Le prix du service au plat (le fameux Poulet aux Écrevisses) a quant à lui été attribué à la Hongrie (4e).

Le classement complet :

1. États-Unis

2. Norvège

3. Islande

4. Hongrie

5. France

6. Finlande

7. Suède

8. Australie

9. Belgique

10. Danemark

11. Pays-Bas

12. Japon

13. Suisse

14. Estonie

15. Brésil

16. Singapour

17. CANADA

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