"Depuis presque 20 ans, je remarque que la popularité de la restauration et de l'hôtellerie est de plus en plus présente dans notre société. Grâce à une relève passionnée et bien formée, ce monde dans lequel plusieurs mettent corps et âme se distingue par la qualité de ces jeunes talents. Un concours comme les Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie, est une façon pour nous, professionnels du métier, d'entretenir notre flamme et de pousser nos limites à tous moments. Cette relève est énergétique, gourmande et extrêmement fonceuse. Quelle belle opportunité pour nous de pouvoir continuer à faire rayonner le Québec sur la plate forme gastronomique mondiale avec ces jeunes passionné(e)s. Merci de les encourager à suivre leurs rêves ! "

Hugo Saint-Jacques – Chef exécutif des cuisines Zeste
Président d’honneur de la 13e édition des Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie


À mettre à votre agenda !

Gala des Grands prix de la relève

La remise de prix et bourses pour la 13e édition des Grands prix de la relève se fera à Québec, à l'Espace St-Grégoire, le 23 mars 2017 sous la présidence d'honneur de Hugo St-Jacques, chef exécutif des cuisines Zeste. Plus d'informations en janvier 2017.

Encouragez les Grands prix de la relève, offrez un prix pour l'encan touristique !

Nous vous invitons à offrir un cadeau ou un produit qui pourrait être vendu lors de notre encan en ligne en février 2017 et qui se terminera le soir du gala des Grands prix de la relève. Les profits seront utilisés pour l'organisation du prochain gala.

Pour nous faire part de votre don, veuillez compléter le plan de commandite et le poster à l'adresse indiquée. Pour plus de renseignements, nous vous invitons à communiquer avec Mme Hélène Mirza de Plani Concept Plus au 514-637-5555.