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Les grands gagnants ! Gala des 12es Grands prix de la relève en restauration, tourisme et hôtellerie

Granby, le 11 mars 2016 — L’Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie (AQFORTH) conviait hier soir à l’hôtel Château-Bromont, les intervenants touristiques du Québec ainsi que les enseignants et étudiants à venir célébrer les 35 finalistes des 12es Grands prix de la relève en restauration,  tourisme et hôtellerie, lors du gala présenté par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ).


C’est sous la présidence d’honneur du grand chef Jérôme Ferrer, que 9 lauréats furent proclamés au niveau national dans les catégories restauration, tourisme et hôtellerie, chacun ayant reçu pour l’occasion une bourse de 1 000$. Parmi ces lauréats, Annie Fortin Kingston, étudiante en Techniques de tourisme au Cégep Limoilou à Québec, s’est vu décerner le Grand Prix de l’Excellence par Mme Jocelyna Dubuc, propriétaire du Spa Eastman et M Alain Larouche, directeur général à Tourisme Cantons-de-l’Est. La récipiendaire bénéficiera d’un réseau de contacts exceptionnels de la part de l’AQFORTH et des membres de l’industrie touristique, lui offrant ainsi l’opportunité de poursuivre et de réaliser ses projets au niveau du tourisme durable. De plus, la lauréate s’est vu offrir, une nuitée en suite exécutive à l'hôtel du Château Bromont, un livre sur la région des Cantons-de-l'Est, avec une préface de Richard Séguin et un séjour bien mérité au très réputé Spa Eastman.


Un prix spécial Coup de cœur fut également attribué à Alexandra Filion, étudiante en Techniques de gestion hôtelière au Collège Mérici à Québec, dont la candidature a interpelé les membres du jury par son enthousiasme à vouloir développer le tourisme familial au Québec, a affirmé Marie-Soleil Giguère, membre du jury et grande gagnante de la 11e édition des grands prix.


LISTE DES LAURÉATS PAR CATÉGORIE


RESTAURATION :

Catégorie DEP Cuisine

- Santiago Torres, École Hôtelière de l’Outaouais, Buckingham


Catégorie DEP Pâtisserie

- Daphné Héroux, CFP Jacques-Rousseau, Longueuil


Catégorie ASP et DEP Service de la Restauration et de la Sommellerie

- David Beauchemin, Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, Montréal


Catégorie DEC Gestion d’un Établissement de la Restauration

- Kateryna Chernavska, Collège Mérici, Québec


HÔTELLERIE :

Catégorie DEC Gestion Hôtelière

- Alexandra Filion, Collège Mérici, Québec


Catégorie AEC Gestion du tourisme et de l’hôtellerie

- Claudia Caya, Vatel-Québec, St-Hyacinthe


Catégorie 1er cycle universitaire Gestion Hôtelière et Restauration

- Rémy Morneau Gagnon, ÉSG-UQÀM


TOURISME :

Catégorie DEC Techniques de tourisme

- Annie Fortin Kingston, Cégep Limoilou, Québec


Catégorie 1er cycle universitaire en Loisirs et Tourisme

- Jessica Payeur, ÉSG-UQÀM



Afin de contribuer au succès du gala, deux encans avaient été mis sur pied. Un premier avait lieu en ligne et un second était exclusivement offert aux participants de la soirée. La vente de ces lots aura permis d'amasser des fonds pour la réalisation et la réussite de ce gala. Un grand merci à tous les collaborateurs ainsi qu’à tous les participants! Merci aussi à tous les commanditaires.


L’AQFORTH tient à féliciter le comité organisateur composé de Roxanne Guay et Stéphanie Larrivée à la coordination, Jonathan Desrosier aux communications et marketing, Alex Larouche Bergeron aux finances et commandites, Mylène G. Scott à la programmation, Michelle Savoie et Audrey Vendette à la logistique, tous finissants en Techniques de tourisme au Cégep de Granby, ainsi que leur enseignante Nancy Lefèvre, qui ont su relever le défi! Un merci tout spécial également, aux nombreux bénévoles!


Soulignons que le Cégep de Granby, en tant que partenaire principal, a offert gracieusement tous les équipements audio et visuels disponibles ainsi que les services de techniciens professionnels.


À PROPOS DE L’AQFORTH

L’Association québécoise de la formation en restauration, tourisme et hôtellerie regroupe 20 établissements scolaires, du secondaire, du collégial et du niveau universitaire. Fondée en 2002, elle a notamment pour mandat de valoriser auprès de l'industrie, les formations initiales et la formation continue offertes par les établissements de formation spécialisée, de constituer un forum d'échanges et de mise en commun pour les établissements d'enseignement et les enseignants, ainsi que de travailler à la valorisation des professions dans les domaines du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration dans le but de contrer la baisse soutenue de main-d’œuvre qualifiée.


À PROPOS DU CÉGEP DE GRANBY

Le Cégep de Granby fut la première institution d’enseignement collégial à offrir une formation spécifique et reconnue en Tourisme au Québec. Ses premiers étudiants ont gradué en 1971. Le programme Techniques de tourisme se spécialise, entre autres, dans l’organisation d’événements. Dès l’automne 2016, il sera le premier à offrir au Québec un DEC mobile en Techniques de tourisme.



Source et information

Isabelle Martin

Coordonnatrice de l'AQFORTH

coordination@aqforth.qc.ca

www.aqforth.qc.ca



Pièce jointe: Photo Grand prix de l'Excellence. De gauche à droite : Jérôme Forget, président de l'AQFORTH; Annie

Fortin Kingston, lauréate du Grand prix de l'Excellence; Jocelyna Dubuc, propriétaire du Spa Eastman et Alain

Larouche, directeur général à Tourisme Cantons-de-l'Est. Crédit photo : Joanie Breault, photographe.

http://www.joaniebreaultphotographe.com/