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Sous‑chef – Gestionnaire de cuisine

Détails de l'offre

From $27.00 hourly

Temps plein

Alimentation, Hôtellerie, Restauration

90 Av. des Jardins, Orford, QC J1X 6M6, Canada

Entreprise

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Manoir des Sables

1 emploi disponible

Description du poste

<p class="text-node">Vous êtes ponctuel, responsable et capable de gérer la pression tout en gardant une attitude positive. Vous avez une véritable passion pour la cuisine.<br>Alors vous êtes peut‑être la perle rare que nous cherchons pour rejoindre l’équipe du Manoir des Sables.</p><p class="text-node"><strong>MANOIR DES SABLES</strong><br>Le restaurant Les Jardins, situé directement à l’hôtel, propose une cuisine locale et savoureuse. Avec sa vue exceptionnelle sur le mont Orford, c’est l’endroit parfait pour se détendre et bien manger.</p><p class="text-node"><strong>POURQUOI TRAVAILLER AU MANOIR DES SABLES</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Prime de référencement</p></li><li><p class="text-node">Repas à prix réduit</p></li><li><p class="text-node">Assurances collectives</p></li><li><p class="text-node">Tarifs employés dans les hôtels affiliés</p></li><li><p class="text-node">Soins au Spa du Manoir des Sables et au Chéribourg à prix réduit</p></li><li><p class="text-node">Location de salle pour événements à prix d’ami</p></li><li><p class="text-node">Accès au golf du Manoir des Sables et tarif réduit pour accompagnateur</p></li></ul><p class="text-node"><strong>SOUS LA RESPONSABILITÉ DE LA CHEFFE DE CUISINE, VOS TÂCHES INCLURONT</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Contrôle de la qualité</p></li><li><p class="text-node">Gestion du personnel sous votre supervision</p></li><li><p class="text-node">Réalisation des demandes du Chef</p></li><li><p class="text-node">Supervision et maintien de la propreté de la cuisine</p></li><li><p class="text-node">Rotation des aliments et gestion des stocks selon les normes sanitaires (MAPAQ)</p></li></ul><p class="text-node"><strong>Avantages&nbsp;:</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Assurance Invalidité</p></li><li><p class="text-node">Assurance Maladie Complémentaire</p></li><li><p class="text-node">Assurance Vie</p></li><li><p class="text-node">Congés payés</p></li><li><p class="text-node">Gym sur place</p></li><li><p class="text-node">Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite</p></li><li><p class="text-node">Réductions Tarifaires</p></li><li><p class="text-node">Stationnement sur place</p></li></ul><p class="text-node"><strong>Formation:</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)</p></li></ul><p class="text-node"></p><p class="text-node"><strong>Expérience:</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Restauration: 3&nbsp;ans (Souhaité)</p></li></ul><p class="text-node"><strong>Lieu du poste :</strong> En présentiel</p>

Exigences

<ul class="list-node"><li><p class="text-node">Formation reconnue en cuisine</p></li><li><p class="text-node">Formation en hygiène et salubrité alimentaire</p></li><li><p class="text-node">2 à 3 ans d’expérience (un atout)</p></li><li><p class="text-node">Excellentes habiletés de communication</p></li><li><p class="text-node">Sens de l’organisation et rigueur</p></li><li><p class="text-node">Polyvalence</p></li><li><p class="text-node">Bonne tolérance au stress</p></li></ul><p class="text-node"></p>

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