Pâtissier/Pâtissière chef de partie, Tanière3

Offre publiée le 8 juillet

Entreprise

Groupe La Tanière Inc.

7 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Restauration

Ville de Québec, QC

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À propos de Groupe La Tanière Inc.

GROUPE LA TANIÈRE

Depuis 1977, véritable référence en gastronomie, le Groupe la Tanière abrite maintenant trois restaurants: Tanière3, Légende et L’Orygine.

Le Groupe met de l’avant des artisans du Québec qui ont développé et recherché un monde culinaire et artistique unique. 

Bienvenue dans notre monde fantastique.

Description du poste

  • Le titulaire de ce poste, sous la responsabilité du chef pâtissier, a le mandat de réaliser des produits de pâtisserie selon les recettes standardisées du Groupe Tanière Inc. 
  • Veiller au respect des normes de sécurité, d’hygiène et salubrité du MAPAQ et des normes de l’établissement du Groupe la Tanière Inc.
  • Assurer la production et la distribution des desserts sur une base quotidienne  
  • Contrôler la qualité des desserts préparés 
  • Pourvoir et maintenir la qualité des desserts sur une base journalière  
  • Gérer les produits périssables  
  • Maintenir les lieux de travail et les outils propres et en bon état   
  • Effectuer toutes autres tâches requises par la nature de sa fonction
Salaire à discuter selon expérience
Horaire du jeudi au dimanche
Formation complémentaire à l'interne
Assurances collectives après un an à notre emploi avec télémédecine 24/24h
Programme de régime d'épargne retraite en place avec contribution de l'employeur
Gym privé pour les employés du groupe La Tanière Inc.
Possibilité de stage à l'étranger après un an à notre emploi
Club social permettant plusieurs activités

Exigences


  • Expérience en pâtisserie exigée
  • Aime le travail d’équipe  
  • Autonome  
  • Souci du détail 
  • Calme et diplomate  

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