Gérant.e Columbus Café ChamblyGérant.e Columbus Café Chambly

<p class="text-node">**** Date de début à déterminer. L'ouverture du café est prévue à le 24 juin**** Le ou la candidat/e doit être disponible 7 jours/7 du matin au soir. L'horaire d'ouverture n'est pas encore déterminé.**** Seules les candidats qui sont disponibles en tout temps seront retenus.</p><p class="text-node"><strong>À propos de Columbus Café &amp; Co</strong></p><p class="text-node">Fondée en 1994, Columbus Café &amp; Co s’est implantée au Canada en 2020 à Montréal, puis</p><p class="text-node">en 2023 à Toronto. L’enseigne compte aujourd’hui 20 établissements au Québec et en</p><p class="text-node">Ontario. Notre mission : offrir des boissons savoureuses, des recettes faites maison et un</p><p class="text-node">service chaleureux, avec des ingrédients frais et locaux.</p><p class="text-node"><strong>Votre mission</strong></p><p class="text-node">Assurer la <strong>gestion opérationnelle, humaine et commerciale</strong> du café, afin de garantir une</p><p class="text-node">expérience client irréprochable, le bon fonctionnement quotidien de l’établissement et la</p><p class="text-node">performance de l’équipe.</p><p class="text-node"><strong>Vos responsabilités</strong></p><p class="text-node"><strong>Gestion d’équipe</strong></p><p class="text-node">-Former, motiver et encadrer l’équipe (baristas et production)</p><p class="text-node">-Organiser les horaires, assurer les remplacements et gérer les congés</p><p class="text-node">-Animer les briefings et cultiver une ambiance de travail positive</p><p class="text-node">-Évaluer les performances et assurer un suivi régulier</p><p class="text-node"><strong>Gestion opérationnelle</strong></p><p class="text-node">-Superviser l’ouverture, la tenue et la fermeture du point de vente</p><p class="text-node">-Assurer l’application des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité Columbus</p><p class="text-node">-Contrôler les stocks, passer les commandes, réceptionner et ranger les livraisons</p><p class="text-node">-Gérer la caisse (compte de caisse et balancement)</p><p class="text-node"><strong>Développement commercial</strong></p><p class="text-node">-Garantir un accueil client exemplaire et une qualité de service constante</p><p class="text-node">-Mettre en place et suivre les actions de vente additionnelle et de fidélisation</p><p class="text-node">-Analyser les indicateurs de performance et optimiser les ventes</p><p class="text-node">-Promouvoir les produits de saison, les nouveautés et les produits dérivés</p>