Coordonnateur de la Restauration (H/F)Coordonnateur de la Restauration (H/F)

<p class="text-node">Ce que nous sommes :</p><p class="text-node">DoubleTree par Hilton est l’hôtel de référence pour vivre l’expérience montréalaise ! Établissement de charme, situé en plein cœur du quartier des spectacles, notre hôtel accorde une grande importance aux relations humaines attentionnées, chaleureuses et sincères. La Culture DoubleTree encourage les collaborateurs à se fier à leur instinct, à être simplement eux-mêmes, pour profiter de relations plus authentiques avec les clients. Fort d’une présence de plus de 540 établissements dans 43 pays, nous formons nos collaborateurs dans une optique véritablement mondiale et mettons l'accent sur le respect des coutumes, cultures et besoins locaux.</p><p class="text-node">Travailler pour le DoubleTree par Hilton Montréal, c’est profiter de :</p><p class="text-node">• Une échelle salariale parmi les meilleures du marché hôtelier montréalais</p><p class="text-node">• Tarifs employés à partir de 39$/nuit ainsi que des rabais sur la nourriture dans les hôtels Hilton</p><p class="text-node">• Tarif préférentiel à notre restaurant Le Bivouac</p><p class="text-node">• Assurances collectives avec participation majoritaire au financement par l’employeur</p><p class="text-node">• Contribution de la part de l’employeur au régime d’épargne retraite</p><p class="text-node">• Une banque de journées personnelles</p><p class="text-node">• Prise en charge du titre de transport en commun par l’employeur</p><p class="text-node">• Nettoyage à sec des vêtements de travail</p><p class="text-node">• D’une équipe dynamique</p><p class="text-node">• Un cadre de travail encourageant l’avancement</p><p class="text-node"></p><p class="text-node">Relevant du / de la directeur(trice) des points de vente restauration, le/la Coordonnateur(trice) restauration assure principalement le soutien administratif, organisationnel et opérationnel des activités de la restauration.</p><p class="text-node">Le poste joue un rôle clé dans la coordination des opérations, le suivi des informations administratives, la préparation de différents documents et rapports ainsi que la communication entre les équipes de la restauration et les autres départements de l’hôtel.</p><p class="text-node">En complément de ses responsabilités administratives, le/la titulaire assure régulièrement des quarts de supervision en restauration afin de soutenir le bon déroulement du service, veiller au respect des standards de l’établissement et assurer une expérience client de qualité.</p><p class="text-node"></p><p class="text-node">Responsabilités du poste :</p><p class="text-node">• Assister son/sa manager dans l’exécution des tâches administratives du département de la restauration.</p><p class="text-node">• Coordonner et superviser les opérations quotidiennes du département de la restauration - ces tâches peuvent être exécutées en anglais selon la langue parlée par les clients.</p><p class="text-node">• Gestion et planification des horaires en fonction de l’activité de l’hôtel.</p><p class="text-node">• Gestion et coordination de toutes les demandes de congés (vacances, fériés, maladie, temps supplémentaires, etc.).</p><p class="text-node">• Effectuer les vérifications et ajustements nécessaires ainsi que la fermeture de la paie.</p><p class="text-node">• Gestion des réservations pour le restaurant Bivouac - ces tâches peuvent être exécutées en anglais selon la langue parlée par les clients.</p><p class="text-node">• Seconder son/sa manager dans la gestion d’inventaire (contrôle des livraisons, commandes, inventaires…)</p><p class="text-node">• Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité ;</p><p class="text-node">• Optimiser l’utilisation des installations et maximiser leurs rentabilités ;</p><p class="text-node">• Participer à la promotion de l'établissement ;</p><p class="text-node">• Respecter et faire respecter les règles sanitaires en vigueur et les mesures mises en place.</p><p class="text-node">• Toute autre tâche connexe au poste.</p><p class="text-node"></p>