BarmanBarman

<p class="text-node"><span style="color: black;"><strong>Au Subterra, le bar est une scène. Chaque cocktail est une création, chaque geste est maîtrisé, chaque interaction est pensée. Nous recherchons un(e) barman(aid) capable d’incarner cette exigence et de transformer chaque service en expérience.</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: black;"><strong>&nbsp;</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: black;"><strong>&nbsp;</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: black;"><strong>Le barman devra animer le bar avec précision et créativité, garantir l’excellence des cocktails et offrir une expérience client immersive, tout en pilotant l’équipe et les opérations.</strong></span></p><p class="text-node"><span><em>&nbsp;</em></span></p><p class="text-node"><span><em>Responsabilités</em></span></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node"><span>Organiser une mise en place rigoureuse et irréprochable</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Garantir la constance et la qualité des cocktails et boissons</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Assurer un service précis, fluide et maîtrisé</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Veiller au respect strict des standards de préparation et de service</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Être un référent technique et créatif</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Créer une atmosphère élégante et immersive</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Conseiller avec finesse selon les préférences des clients</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Porter l’identité du bar à travers le storytelling et la présentation</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Maintenir un espace de travail impeccable en tout temps</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Superviser la gestion des stocks et des produits</span></p></li></ul><p class="text-node"><span><em>Conditions de travail</em></span></p><p class="text-node"><span style="color: black;">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Un bar à forte identité et créativité, avec une liberté d’expression dans les créations</span></p><p class="text-node"><span style="color: black;">·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; •Un environnement exigeant et inspirant dans un groupe hôtelier dynamique et innovant</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span><span style="color: black;">Travail à horaire variable, et exigeant généralement de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés.</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span><span style="color: black;">Fonction exigeant de travailler de longues heures debout.</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span><span style="color: black;">Travail qui peut s’effectuer sous pression aux heures de pointe et demandant de faire face à une clientèle parfois exigeante.</span></p><p class="text-node"><span>·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span><span style="color: black;">Le nombre d’heures par semaine peuvent varier selon la saison touristique, mais c’est un poste à temps plein (entre 32 et 40 heures par semaine).</span></p><p class="text-node"><span style="color: black;">La rémunération correspond au salaire minimum avec pourboires de l’industrie et les pourboires du barman sont établis selon la charte des pourboires du SonoLux.</span></p>