<p class="text-node">CONTRAT PERMANENT | 25 HEURES PAR SEMAINE EN MOYENNE </p><p class="text-node">Horaire variable selon les événements et les activités (jours, soirs et fins de semaine)</p><p class="text-node">S’appuyant sur une mission à trois volets interconnectés (Cirque – Terre – Humain), la TOHU est un laboratoire de développement durable par la culture. </p><p class="text-node">Le soutien aux arts du cirque ; l’éducation relative à l’environnement ; et la revitalisation du quartier Saint-Michel à Montréal sont au cœur de ses priorités. </p><p class="text-node">La TOHU est actuellement à la recherche d'un(e) assistant(e) gérant(e) cuisine pour contribuer au bon fonctionnement des opérations quotidiennes de la cuisine. </p><p class="text-node"><strong>Principales responsabilités</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Veiller au respect des normes d'hygiène, de salubrité et d'innocuité alimentaire (MAPAQ).</p></li><li><p class="text-node">Assurer l'organisation, le rangement et l'entretien des espaces de travail et des équipements.</p></li><li><p class="text-node">Encadrer, soutenir et mobiliser les aides-cuisiniers dans l'exécution de leurs tâches.</p></li><li><p class="text-node">Coordonner et participer aux activités quotidiennes de production en cuisine dans le respect de la qualité et des standards établis.</p></li><li><p class="text-node">Préparer et monter des buffets/caterings alimentaires selon la demande. </p></li><li><p class="text-node">Collaborer à l'élaboration des menus et au développement de nouvelles recettes.</p></li><li><p class="text-node">Assurer la réception des marchandises, la gestion des inventaires, la rotation des stocks et le suivi des approvisionnements.</p></li><li><p class="text-node">Veiller au bon déroulement du service au bistro et coordonner efficacement les commandes durant les heures d'ouverture.</p></li><li><p class="text-node">Mettre en œuvre des pratiques visant à réduire les pertes alimentaires et valoriser les surplus alimentaires par la préparation de repas congelés lorsque cela est approprié. Participer à l'amélioration continue des méthodes de travail et de l'efficacité des opérations. </p></li></ul><p class="text-node"><strong>Nous offrons</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Poste permanent avec horaire variable selon les activités (jours, soirs et fins de semaine) ; 25 heures par semaines en moyenne. </p></li><li><p class="text-node">Assurance collective et congés sociaux. </p></li><li><p class="text-node">Un cadre de travail inspirant : au cœur de l’activité artistique, culturelle et éducative (salle de spectacle et d’exposition) et ancré dans un espace stimulant : jardin, terrasse et à proximité du parc FrédéricBack. </p></li><li><p class="text-node">2 billets gratuits à nos spectacles de cirque contemporain à la TOHU. </p></li></ul><p class="text-node">Vous êtes dynamique, organisé et rigoureux, postulez dès maintenant ! En nous faisant parvenir votre candidature (CV et lettre de motivation) par courriel à <a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" class="link" href="mailto:drh@tohu.ca">drh@tohu.ca</a> . </p><p class="text-node"><em>Veuillez noter :</em></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node"><em>Qu’au regard des missions de la TOHU les candidatures du quartier de Saint-Michel seront traitées en priorité.</em></p></li><li><p class="text-node"><em>Que seules les personnes dont la candidature a été retenue seront contactées.</em></p></li></ul><p class="text-node"></p>
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