Superviseur(e) de la plongeSuperviseur(e) de la plonge

Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l’élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l’année font de cet hôtel un lieu idéal pour allier travail et évasion. Niché au sommet des deux derniers étages de la Place Bonaventure, l’hôtel est au centre des principales attractions de la ville pour vous assurer l’hospitalité qui en fera votre maison dans la métropole.

L'Hôtel Bonaventure recherche un(e) Superviseur(e) de la plonge dynamique et organisé(e) pour garantir l’application des règles et procédures établies et piloter avec efficacité et engagement l’ensemble du département.

Principales responsabilités

• Superviser et encadrer l’équipe de la plonge pour assurer un fonctionnement efficace.
• Veiller au rangement optimal de la vaisselle et des équipements de cuisine.
• Apporter un soutien aux équipes de la plonge en cas de besoin.
• S’assurer que les quantités de produits d'entretien utilisés sont adéquates et bien gérées.
• Garantir le bon usage et l’entretien des équipements de nettoyage.
• Gérer l’inventaire et les commandes des produits d’entretien.
• Assister les chefs dans le rangement des commandes de produits alimentaires.
• Veiller au respect des politiques et procédures en matière de sécurité et de salubrité.
• Effectuer toute autre tâche connexe selon les besoins du service.