Sous-chef de cuisineSous-chef de cuisine

<p><b>Chez Lionel Brossard</b> est à la recherche d’un <b>Sous-chef</b> pour rejoindre sa brigade et jouer un rôle clé dans la gestion des opérations en cuisine.</p> <p> </p> <p><b>LA BRASSERIE OÙ L’ON CÉLÈBRE LA VIE À LA FRANÇAISE<br></b>Chez Lionel, nous proposons une brasserie française revisitée, alliant cuisine soignée, ambiance chaleureuse et volume soutenu.</p> <p><b>Notre objectif :</b> offrir une expérience constante, conviviale et de qualité, autant pour nos invités que pour notre équipe.</p> <p> </p> <p><b>Le rôle<br></b>Relevant du Chef de cuisine, le Sous-chef agit comme un véritable <b>bras droit</b> et assure le bon déroulement des opérations lors de ses services.</p> <p>Ce rôle s’adresse à un professionnel structuré, mobilisateur et orienté performance, qui souhaite évoluer dans un environnement organisé, exigeant et inspirant.</p> <p> </p> <p><b>Responsabilités principales</b></p> <ul> <li>Superviser les opérations en cuisine et assurer la fluidité du service</li> <li>Maintenir des standards élevés de qualité, de constance et de présentation </li> <li>Encadrer, mobiliser et soutenir l’équipe de cuisine </li> <li>Planifier la mise en place et organiser la production </li> <li>Assurer le respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire </li> </ul> <p><b>Horaire<br></b>Disponibilités requises de soir et de fin de semaine</p> <ul> <li>Poste à temps plein (environ 40 h/semaine) </li> <li>Services de soir en semaine </li> <li>Brunchs les fins de semaine </li> </ul> <p> </p> <p><b>Conditions et avantages</b></p> <ul> <li>Salaire global entre 23 $ à 26 $/h (incluant pourboires) </li> <li>Horaire stable </li> <li>Repas et uniformes fournis </li> <li>Stationnement gratuit / accès direct au REM </li> <li>Environnement structuré avec opportunités d’évolution au sein du Groupe Grandio </li> </ul> <p>📍Seules les candidatures locales seront considérées pour ce poste.</p> <p> </p> <p><b>Vous êtes prêt à évoluer vers un rôle de gestion au sein d’une cuisine performante et structurée ? </b>Nous serons ravis d’échanger avec vous.</p> <p> </p> <p>Postulez directement en ligne ici ou contactez :</p> <p>Maryanne Doyon<br>📧 mdoyon@grandio.com<br>📞 438-392-5076</p> <p> </p> <p>Le masculin est utilisé dans cette offre afin d’alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.</p>