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Sous-Chef - Chez Lionel Brossard

Job details

Full time

Food services

Brossard, QC, Canada

Company

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About La Cage Brasserie Sportive

YOUR food & sports destination since 1984

La Cage is...

-About forty establishments across Quebec
-Fresh and local products
-A dynamic, energetic and complicit team
-A full-time and part-time career
- Many opportunities for advancement
-And a whole atmosphere!

Job description

<p><span style="font-size: 16px;"><strong>AMBIANCE CHALEUREUSE | CUISINE FRANÇAISE MODERNE | SERVICE SOIGNÉ</strong></span></p> <p><span style="font-size: 16px;"><strong>CHEZ LIONEL BROSSARD RECRUTE UN SOUS-CHEF</strong></span></p> <p><span style="font-size: 16px;">Tu es un cuisinier expérimenté, un chef de partie, un cuisinier entremétier ou un Sous-Chef qui cherche un environnement structuré où évoluer ?</span></p> <p><span style="font-size: 16px;">Notre brasserie <strong>Chez Lionel à Brossard</strong> est à la recherche d'un <strong>Sous-Chef</strong> passionné qui souhaite jouer un rôle clé dans les opérations de cuisine et contribuer au succès d'une équipe solide.</span></p> <p><span style="font-size: 16px;"><strong>CE QUE NOUS OFFRONS À NOTRE SOUS-CHEF</strong></span></p> <ul> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Salaire global entre <strong>27 $ et 29 $/h</strong> (incluant les pourboires)</span></li> <li style="font-size: 16px; font-weight: bold;"><strong><span style="font-size: 16px;">Horaire stable de soir et fin de semaine</span></strong></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Présence sur les <strong>services brunch la fin de semaine</strong></span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Repas et uniformes fournis</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Stationnement gratuit</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Accès facile par le REM <span style="font-size: 12px;">(Station du Quartier)</span></span></li> </ul> <p><span style="font-size: 16px;"><strong>Pourquoi choisir ce poste de Sous-Chef ?</strong></span></p> <ul> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Une équipe stable et bien établie</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Un restaurant reconnu avec un fort volume d'affaires</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Une cuisine française moderne dans un environnement professionnel</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">De réelles possibilités d'évolution au sein du Groupe Grandio</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Un poste où ton leadership et ton expertise auront un impact concret</span></li> </ul> <p><span style="font-size: 16px;"><strong>TON RÔLE COMME SOUS-CHEF</strong></span></p> <ul> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Superviser les opérations de cuisine pendant le service</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Assurer la qualité, la présentation et la constance des plats</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Encadrer, mobiliser et soutenir l'équipe de cuisine</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Participer à l'organisation de la production et de la mise en place</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Veiller au respect des normes d'hygiène et de salubrité</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Participer à la gestion des stocks et aux commandes</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Contribuer au bon déroulement des fermetures et transitions de quart</span></li> </ul> <p><span style="font-size: 16px;"><strong>LE PROFIL RECHERCHÉ POUR CE POSTE DE SOUS-CHEF</strong></span></p> <ul> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Minimum<strong> 3 ans d'expérience à titre de cuisinier</strong></span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Expérience de supervision ou leadership d'équipe (atout)</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Excellente organisation et sens des priorités</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Leadership positif et esprit d'équipe</span></li> <li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Certification MAPAQ (atout)</span></li> <li style="font-size: 16px; font-weight: bold;"><strong><span style="font-size: 16px;">Disponibilités de soir en semaine et de jour la fin de semaine</span></strong></li> </ul> <p><span style="font-size: 16px;">Que tu occupes déjà un poste de Sous-Chef ou que tu sois un chef de partie prêt à franchir la prochaine étape de ta carrière, nous aimerions te rencontrer.</span></p> <p><span style="font-size: 16px;"><strong>Prêt à relever le défi ?</strong></span><br><span style="font-size: 16px;">N'attend plus, postule maintenant et viens célébrer la vie à la française avec nous !</span></p> <p><span style="font-size: 16px;">Tu peux également contacter <strong>Maryanne </strong>pour tout dépôt de candidature ou collecte d'informations sur le poste :</span><br><strong><span style="font-size: 16px;">(438) 392-5076</span></strong><br><strong><span style="font-size: 16px;">mdoyon@grandio.com</span></strong></p> <p><span style="font-size: 16px;">---</span></p> <p><span style="font-size: 16px;"><em>Le masculin est utilisé dans cette offre afin d’alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.</em></span></p> <p><span style="font-size: 16px;"><span lang="FR" style="font-size: 12.0pt; line-height: 107%;">#Lionel</span></span></p>

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