Directeur(rice) de la Restauration

Tu désires profiter de la nature tout en travaillant! Tu aimes goûter tes plats autant que de les préparer! TON QUOTIDIEN VA RESSEMBLER Être un leader positif, rassembleur et savoir créer une ambiance de travail agréable et dynamique Diriger le département de la restauration et collaborer avec les autres départements afin d’offrir une expérience culinaire diversifiée et exceptionnelle Élaborer et préparer les menus pour nos différents services alimentaires Faire l’embauche, la formation et superviser le personnel de son équipe Établir les horaires de travail S’assurer de l’excellence du service à la clientèle dans chacun de nos différents services alimentaires Gérer les commandes et les inventaires Contrôler les coûts d’approvisionnement et optimiser la rentabilité Négocier avec les fournisseurs Connaître, appliquer et s’assurer du respect des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité Visite notre site carrières et et joins-toi à notre équipe de restauration!

Formation en cuisine ou expériences pertinentes. Compétences en supervision d’équipe et en communication