Chef de production (hands-on)

Sommaire du poste :
Chez Wise By Nature, le chef de production est un leader opérationnel très impliqué sur le terrain. Dans un contexte de petite équipe, il participe activement à la production quotidienne tout en assurant l’organisation, la qualité et l’efficacité des opérations. Ce rôle n’est pas un poste de gestion traditionnel, mais un rôle clé hybride entre exécution et coordination.

Responsabilités :

• Participer activement à la production (pesée, mélange, ensachage, emballage)
• Planifier les journées de production selon les commandes et priorités
• Assurer le respect des standards (recettes, ratios, constance produit)
• Maintenir un environnement conforme aux normes HACCP et salubrité
• Former et encadrer une petite équipe (exécution et bonnes pratiques)
• Gérer les inventaires et anticiper les besoins en matières premières
• Identifier et mettre en place des améliorations simples et efficaces
• Assurer la traçabilité, la conformité et la gestion des non-conformités
• Collaborer avec les opérations et le développement de nouveaux produits

Profil recherché :

• Expérience en production alimentaire (3 à 5 ans ou plus)
• Profil terrain : à l’aise de travailler physiquement et en production
• Connaissance HACCP et bonnes pratiques manufacturières
• Autonomie, débrouillardise et sens des priorités
• Capacité à structurer dans un environnement en croissance
• Leadership naturel (par l’exemple, non hiérarchique)

Ce qu’on cherche :
Quelqu’un qui met la main à la pâte, qui aime bâtir, structurer et améliorer, et qui veut avoir un impact direct dans une entreprise en forte croissance.