Cuisinier tournant (pâtisserie) (H/F/D)
Offer published on Apr 04
Offer details
Start date: As soon as possible
Full-time
Hospitality, Food services, Ski Resorts
Mont-Tremblant, QC
About Fairmont Tremblant
Votre équipe et votre environnement de travail :
Situé entre Montréal et Ottawa, Tremblant offre une tonne d’activités pour tous les goûts. Vivez le mode de vie Tremblant tout en développant votre carrière avec des gens dynamiques et engagés. Les mordus de plein air, de ski, de planche et de vélo seront comblés dans cette région excitante et en plein essor. Vous travaillerez dans une équipe stimulante dans laquelle les journées ne se ressemblent pas.
Êtes-vous prêt à relever le défi ?
Job description
Avez-vous une appétence pour une évolution professionnelle ? Êtes-vous prêt à faire évoluer vos talents culinaires à un niveau international ? Amenez votre carrière à un tout autre niveau et rejoignez nos équipes en pâtisserie !
Ce que l'établissement vous offre :
- Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor
- Uniformes et nettoyage fournis
- Stationnement fourni
- Possibilité d'hébergement temporaire $$
- Repas fournis à faible coût sur les heures de travail
- Assurances collectives
- Fond de pension
- Accès gratuit au centre sportif
Votre rôle:
- Voir au bon fonctionnement et au très haut rendement de la cuisine assignée;
- S’assurer que la qualité du produit rencontre les plus hauts standards et ainsi assurer la satisfaction des clients;
- Effectuer la mise en place de la pâtisserie;
- Suivre l’horaire établi et s’assurer que les règles de propreté, d’hygiène et de prudence soient suivies à la lettre;
- Assister à toutes les réunions relatives à la pâtisserie et à la cuisine, tel que demandé;
- Effectuer le transport des produits nécessaires dans tout l’hôtel;
- Assister ses collègues lors de périodes très occupées;
- S’assurer de la satisfaction des clients et conserver un bon niveau de confiance;
- S’assurer du soutien physique et opérationnel de la pâtisserie;
- Préparer la nourriture lorsque demandé par la direction;
- Savoir travailler de façon autonome;
- Travailler proprement en respectant les normes d’hygiène;
- Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction.
Requirements
Votre expérience et vos compétences incluent :
- Expérience préalable en pâtisserie requise;
- Diplôme en pâtisserie reconnu;
- Avoir un bon sens de l’organisation afin de travailler efficacement;
- Être capable de travailler sans surveillance et de façon autonome
- Respecter les décisions de la direction et de son chef de partie
- Faire preuve d’initiative et de créativité afin d’innover constamment;
- Expérience pertinente en cuisine.
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