Cuisinier(ère) – Service des réunions et événements
Offer published on Jan 22
Offer details
Start date: As soon as possible
Salary: $27.14 per hour
Temporary
Montreal, QC
Job description
À propos de l’ITHQ
Considéré comme l’un des fleurons du Québec, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est la référence au pays pour la formation en tourisme, en hôtellerie et en restauration. En intégrant l’ITHQ, vous contribuez à une mission porteuse de sens, celle de former une relève compétente et passionnée, tout en évoluant dans un milieu stimulant, collaboratif et axé sur l’innovation.
Votre rôle
À titre de cuisinier, vous collaborez à la préparation des mets avec l’équipe de cuisiniers. Vous apportez également votre aide aux ateliers pédagogiques effectués en cuisine et supervisez les étudiants dans le cadre de leur stage ou de leur emploi.
Vos responsabilités
- Planifier, organiser, préparer et confectionner des mets
- Créer les recettes et maintenir la qualité du produit
- Concevoir et préparer des plats de qualité respectant de hauts standards
- Transmettre les besoins de matières premières pour les commandes et participer à leur réception et à leur entreposage
- S’assurer du respect des règles et des normes en matière d’hygiène et de salubrité
- Comprendre le positionnement et le rôle du Service des réunions et événements, ainsi que celui du Restaurant de l’ITHQ
- Jouer un rôle de mentor auprès des étudiants en cuisine lors des applications pédagogiques
- Collaborer avec les professeurs de cuisine
- Accepter d’autres attributions du Service des réunions et événements ou du Restaurant de l’ITHQ
Nous offrons
- Un poste syndiqué
- Un contrat occasionnel, un an et plus
- Un salaire horaire de 27,14 $
- Une prime d’attraction de 7 % du taux horaire versée à chaque paie
- Le nombre d’heures de travail varie selon les besoins du service
- Un horaire de travail principalement de jour, du mardi au samedi (possibilité de soirs et weekends)
- Un lieu de travail facilement accessible en transport collectif (station de métro Sherbrooke)
+ Journées de maladie et de vacances au prorata des heures travaillées
+ Programme d’assurance collective et régime de retraite avec la contribution de l’employeur
+ Programme de soutien aux études
+ Programme d’aide aux employés et à votre famille et télémédecine
+ Stationnement disponible pour auto ($) et vélo
+ Service de cafétéria, café étudiant
+ Rabais dans nos restaurants et chez des partenaires
Les valeurs qui nous guident
Soutenue par les valeurs institutionnelles de l’ITHQ, soit le respect, l’écoute, la bienveillance, l’excellence, la reconnaissance et l’engagement, notre communauté s’engage à créer une expérience positive, autant pour les personnes étudiantes que pour les personnes employées, à agir avec exemplarité dans la communauté, à se donner les moyens de nos ambitions et à innover pour se démarquer.
L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi
Le respect étant une des valeurs de l’ITHQ, cela signifie pour nous de voir la diversité comme une force. Nous veillons à offrir un milieu de travail accessible où toutes les personnes employées se sentent valorisées, incluses et encouragées à partager leur point de vue. Si nous pouvons rendre le processus de recrutement plus accessible pour vous, n’hésitez pas à nous le dire et nous travaillerons avec vous pour répondre à vos besoins. L’ITHQ est un établissement accessible aux personnes à mobilité réduite.
Pour postuler
Faites-nous parvenir votre CV à dotation@ithq.qc.ca au plus tard le 1er février 2026.
Pour plus d’information : Julie Bachand, conseillère en ressources humaines, au 514 282-5111, poste 4026.
Seules les personnes retenues seront contactées.
Requirements
Vos forces
- Avoir de très bonnes habiletés culinaires et une excellente connaissance des techniques, des produits et des recettes pour produire des plats
- Être un bon communicateur et avoir un esprit de collaboration
- Être dynamique, motivé et autonome
- Être très organisé et avoir le souci du détail et de la qualité
- Être capable de travailler sous pression
- Avoir un intérêt et des habiletés en pédagogie
- Avoir de bonnes connaissances des tendances de l’industrie
Vous détenez
- Un diplôme d’études professionnelles en cuisine
- Une expérience minimale de deux années comme cuisinier
- Une connaissance des environnements technologiques, collaboratifs et des logiciels d'usage courant
- La citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle
Atout
- Être un diplômé de l’ITHQ dans un domaine pertinent au poste
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