Cuisinier.ère
Offer published on Apr 23
Job description
Relevant de la Directrice Restauration et Entretien, le cuisinier est responsable de la préparation des plats et du bon fonctionnement du service de restauration au chalet de ski. PRINCIPALES TÂCHES - Préparer la mise en place pour les différents plats; - Effectuer les différentes cuissons; - Supporter le sous-chef dans l’élaboration des repas; - Assurer une présentation soignée des plats; - Faire la rotation des aliments et garantir la conservation des mets; - Garder son espace de travail propre et fonctionnel; - Appliquer les règles d’hygiène, de salubrité et de sécurité pour la cuisine.
Requirements
Diplôme en cuisine (atout); Rigueur et souci du détail; Joueur d’équipe et attitude positive; Expérience dans un poste similaire (1 à 3 années).
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