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Chef pâtissier(e)

Job details

Full time

Food services

Québec City, QC, Canada

Company

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7 jobs available

About Groupe La Tanière Inc.

TANIÈRE HOSPITALITY GROUP

Since 1977

A true reference in local gastronomy, Tanière Hospitality Group now houses three restaurants under its banner: Tanière3, Légende, L'Orygine and Vieux Carré. We showcase local artisans that have developed and researched a unique artistic and culinary landscape. Welcome into our fantastic universe.

Job description

  • Le titulaire de ce poste, sous la responsabilité du chef pâtissier, a le mandat de réaliser des produits de pâtisserie selon les recettes standardisées du Groupe Tanière Inc. 
  • Veiller au respect des normes de sécurité, d’hygiène et salubrité du MAPAQ et des normes de l’établissement du Groupe la Tanière Inc.
  • Assurer la production et la distribution des desserts sur une base quotidienne  
  • Contrôler la qualité des desserts préparés 
  • Pourvoir et maintenir la qualité des desserts sur une base journalière  
  • Gérer les produits périssables  
  • Maintenir les lieux de travail et les outils propres et en bon état   
  • Effectuer toutes autres tâches requises par la nature de sa fonction
Salaire à discuter selon expérience
Horaire du jeudi au dimanche
Formation complémentaire à l'interne
Assurances collectives après un an à notre emploi avec télémédecine 24/24h
Programme de régime d'épargne retraite en place avec contribution de l'employeur
Gym privé pour les employés du groupe La Tanière Inc.
Possibilité de stage à l'étranger après un an à notre emploi
Club social permettant plusieurs activités

Requirements


  • Créatif
  • Leadership
  • Attitude et comportement professionnels
  • Aime le travail d’équipe  
  • Autonome   
  • Capacité de prendre des décisions   
  • Calme et diplomate  
  • Souci du détail

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