Chef de service

Bromont, montagne d'expériences, c'est PLUS qu'un simple EMPLOI ! C'est vivre au quotidien sa passion pour le plein air et pour l'amour de la nature. C'est de travailler sur un site enchanteur et en retirer tous les avantages, ce qui permet d'allier ses loisirs à son travail tout en promouvant de saines habitudes de vie.

UN EMPLOI TOUT INCLUS… EN PLEIN AIR

• Poste permanent à 40 heures semaine
• Horaire variable : de jour, soir, semaine, fin de semaine
• Entrée en poste dès maintenant… le plaisir n'attend pas !
• Accès gratuit à la montagne
• Plusieurs avantages sociaux (assurances collectives, REER collectif, télémédecine, programme d'aide aux employés)
• De nombreux privilèges à la montagne et chez nos partenaires
• Des activités sociales… parce qu'on s'aime
• Un environnement de travail stimulant, convivial et respectueux
• Et tellement plus… qu'on vous dévoilera lors de notre future jasette en personne ! 

TON RÔLE

Assurer l’excellence de l’expérience client pour tous les services de restauration et les événements spéciaux. Superviser les équipes en salle, planifier les services et garantir une exécution sans faille. Développer une offre de boissons distinctive grâce à une expertise en sommellerie et mixologie locale. Former les équipes, optimiser les opérations et maintenir une collaboration étroite avec les cuisines.

TU SERAS RESPONSABLE DE… Avant tout, t’épanouir professionnellement, mais aussi de :

• Participer à l’élaboration de la vision, du positionnement et des stratégies commerciales en collaboration avec la direction (concepts, cartes, ambiance, clientèle cible, événements)
• Assurer la qualité et la fluidité des opérations dans tous les points de vente, incluant les restaurants, cafétérias et événements, en veillant à une expérience client cohérente et distinctive
• Encadrer les responsables de service, superviser les employés en salle, assurer leur formation continue, évaluer leur performance et veiller à un climat de travail sain et mobilisateur
• Adapter les protocoles de service selon les saisons, les tendances et les attentes de la clientèle, tout en intégrant de nouvelles approches ou technologies pour enrichir l’expérience
• Gérer les budgets liés au service, effectuer le suivi des ventes, optimiser les achats, établir les prix des boissons et ajuster les cartes selon les retours clients et les performances
• Contribuer activement à l’idéation, la mise en œuvre et la logistique des événements internes et externes, en assurant une exécution alignée avec les standards de qualité

CE QU’ON RECHERCHE…  surtout un(e) gestionnaire qui peut descendre un dossier plein de bosses et slalomer entre les imprévus avec le sourire.

• DEC en gestion d’un établissement de restauration
• 5 ans d’expérience dans un poste similaire
• Maîtrise de la suite Office
• Logiciels liés à la restauration
• Solides connaissances en sommellerie et du marché des microbrasseries
• Haut niveau d’organisation et minutie
• Compréhension de l'impact du service sur la réputation et la fidélisation des clients
• Aptitude à déléguer efficacement et à s'assurer de la bonne exécution des tâches
• Facilité à mobiliser et à développer ses équipes de travail

Un emploi surprenant ! Postule dès maintenant.

*Appellation interne: Superviseur du service de la restauration