ASSISTANT MAITRE D’HÔTEL

Sous la direction du Maitre d’hôtel

Situé au centre-ville de Montréal, dans le complexe Humaniti, le restaurant h3 est un établissement où le rapport humain et l’hospitalité sont mis de l’avant dans une ambiance décontractée. 

Passionné(e) par les plaisirs de l'hospitalité, le/la candidat(e) recherché(e) travaille en harmonie avec l’entièreté de l’équipe et cherche à créer, à travers ses gestes, son expérience et ses connaissances, de moments inoubliables avec les invités.

En tant qu’assistant maitre d’hôtel, vous êtes un membre essentiel de l'équipe et vous vous engagez à assurer l'excellence du service en salle et vous vous épanouissez en contribuant à une équipe où la qualité et la satisfaction des clients sont des priorités. Vous avez une connaissance approfondie des normes de service en matière de restauration, des opérations de restauration et de la création d'expériences pour les clients. Vous êtes capable d'améliorer l'efficacité et la satisfaction des clients et de veiller à ce que notre équipe offre des expériences mémorables.

TÂCHES :

Travailler étroitement avec le maitre d’hôtel principal de la restauration

Respecter la culture et les standards de l’établissement

Motiver, superviser, former et encadrer les employés de service sous sa responsabilité

Répartir le travail et organiser le service

S’assurer de la qualité du service et de la satisfaction de la clientèle

Traiter les plaintes, s'il y a lieu

Voir au maintien de la propreté de l’environnement de travail, à l’entretien des équipements et au respect des normes d’hygiène et de salubrité

Promouvoir un environnement sain, propre et sécuritaire pour le client et ses collègues

Effectuer des tâches administratives 

ON ATTEND DE VOUS QUE VOUS :

Soyez bilingue, of course !

Ayez une présentation impeccable;

Ayez de solides connaissances en vins et gastronomie;

Soyez pleinement investi(e) dans votre poste et curieux(se), passionné(e) par votre métier et que cela se ressente dans votre travail;

Ayez un bon relationnel clients et une certaine aisance à l'oral, aucune présence hautaine envers le client;

Ayez des habiletés marquées pour la communication, le travail et la gestion d'une équipe, un bon relationnel client; 

Soyez sociable, dynamique et autonome;

Ayez un bon esprit d'équipe avec vos collègues en salle à manger, mais également avec l'équipe de cuisine;

Preniez des initiatives.

EXIGENCES DU POSTE :

Leadership, capacité de prise de décisions et professionnalisme reconnus;

Attitude et comportements professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation, etc.);

Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression ;

Détenir un diplôme ou une équivalence dans le domaine est un atout;

Minimum de  3 ans d'expérience dans un poste de similaire;

Rapidité d’exécution;

Prestance professionnelle, souriante et accueillante en salle;

Recherche du perfectionnement pratique et théorique;

Connaissance du logiciel  Maître D, Libro un atout;

En bref, on cherche une personne proactive, flexible, soignée, joueuse d'équipe, dotée d'une deuxième vitesse, leader, mais fun et professionnelle.