Karine

Dynamique, de bonne humeur et facile à travailler avec, j’apporte une énergie positive et collaborative à chaque environnement professionnel. Mon approche axée sur la convivialité et le travail d’équipe me permet de créer des relations de confiance tout en atteignant les objectifs opérationnels.

Je possède une expertise en gestion des stocks, approvisionnement et contrôle des inventaires, garantissant une utilisation optimale des ressources et une réduction efficace des coûts et des pertes. Mon sens de l’organisation et ma rigueur me permettent d’assurer une gestion fluide des matières premières tout en maintenant des standards de qualité élevés.

Je possède également une solide expérience en gestion, supervision et service client. Forte d’un parcours en tant que cheffe et directrice de la restauration, j’excelle dans l’optimisation des opérations, la coordination des équipes et l’amélioration de l’expérience client. Ma formation en cuisine française et mes années d'expérience me permettent de créer des menus appétissants et rentables, avec une connaissance des vins pour proposer des accords parfaits. Je veille également à offrir une expérience exceptionnelle en anticipant les besoins des clients et en bâtissant des relations durables.

En tant que gestionnaire, j’accorde une grande importance à l’encadrement et au développement des employés. J’ai supervisé et formé des équipes en cuisine et en service, favorisant un climat de travail collaboratif et motivant. Mon leadership bienveillant me permet de mobiliser les équipes, d’optimiser la productivité et d’assurer un haut niveau d’engagement du personnel.

Autonome, dynamique et orientée résultats, je mets mon expertise en gestion et en optimisation des opérations au service d’établissements souhaitant allier efficacité, rentabilité et satisfaction client.