Julien

Madame, Monsieur,
Fort d’une expérience de plus de dix ans en cuisine, dont plusieurs années comme chef et sous-chef en résidences, restaurants et services hôteliers, je souhaite mettre mon savoir-faire culinaire. Diplômé en cuisine de l’École des Métiers d’hôtellerie et de tourisme de Montréal (2025) et certifié en hygiène et salubrité (MAPAQ), je maîtrise toutes les étapes de la production culinaire, de l’approvisionnement au service.
Créatif, polyvalent et rigoureux, je suis reconnu pour ma capacité à organiser efficacement le travail en cuisine et à encadrer le personnel. Mon parcours démontre une progression constante, allant d’aide-cuisinier à chef, en passant par des responsabilités de gestion, toujours avec intégrité et souci de qualité.
Je serais heureux de mettre mon expertise et mon énergie au profit de votre équipe.
Veuillez agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
Julien Hudon