Beligh

"Chef Beligh Dghaies, 30 ans, est un chef exécutif et formateur tunisien basé à Québec, avec plus de 10 ans d’expérience. Artisan du goût, passionné et défenseur des travailleurs étrangers, il incarne une cuisine généreuse et engagée. Il a travaillé dans certains des meilleurs restaurants québécois en Extra , où il marie tradition méditerranéenne et innovation. Ambassadeur des chefs de cuisine tunisiens à l’étranger, il représente fièrement les couleurs de sa patrie. À travers son travail, il transmet des valeurs humaines fortes, tout en formant la relève avec rigueur et passion. Avant de s’établir à Québec, Chef Beligh Dghaies a construit une belle carrière en Tunisie ."
"Beligh Dghaies est un chef au fort caractère, originaire de Nabeul, une ville touristique emblématique du nord-est de la Tunisie, connue pour sa richesse culinaire et culturelle. Passionné, créatif et animé par un profond refus de la routine, il est constamment à la recherche de nouveauté et d'excellence dans son art. Diplômé parmi les meilleurs étudiants de l’Institut des Hautes Études Touristiques de Sidi Dhrif, il incarne une nouvelle génération de chefs qui allient rigueur, audace et innovation."