Superviseur/Superviseure salle à manger

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Divers
Description DESCRIPTION DU POSTE:

En plein cœur de la ville, la résidence le St-Patrick gérée par Cogir, accueille une clientèle en or. Viens faire partie d’une belle et grande équipe. C’est la possibilité d’être reconnu, valorisé, de participer à l’amélioration continue du service et de faire une différence significative au quotidien des personnes aînées.

Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) sympathique collègue pour combler un poste de Maître d'hôtel. Le/la Maître d'hôtel supervise le service des salles à manger. Il/elle assure la coordination de l'ensemble des activités et assure un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle. Le/la Maître d'hôtel travaille en étroite collaboration avec son Assistant ainsi que le Directeur des services alimentaires.



RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES: Service Alimentaire
  • Accueillir la clientèle et veiller à l'intégration des nouveaux résidents en leur proposant une table adéquate
  • Accueillir les résidents à la salle à manger et veiller à leur confort
Gestion
  • Assurer l'efficacité des processus opérationnels et la qualité des services aux résidents
  • Assurer une communication efficace à son équipe de travail et dans l'ensemble de la résidence
  • Collaborer au processus de dotation de son secteur en veillant à l'accueil, à la formation et à l'intégration du nouveau personnel
Service Alimentaire
  • Collaborer à la sécurité des résidents et du personnel en veillant au respect des normes de santé et sécurité en salle à manger
Gestion
  • Effectuer l'évaluation du personnel
Service Alimentaire
  • Gérer les réservations des invités des résidents et veiller à leur confort
  • Participer au service aux tables avec son équipe de serveurs(euses)
  • Prendre les commandes, noter les demandes spécifiques des résidents et assurer le suivi en cuisine
  • Accueillir la clientèle et veiller à l'intégration des nouveaux résidents en leur proposant une table adéquate
  • Accueillir les résidents à la salle à manger et veiller à leur confort
Gestion
  • Assurer l'efficacité des processus opérationnels et la qualité des services aux résidents
  • Assurer une communication efficace à son équipe de travail et dans l'ensemble de la résidence
  • Collaborer au processus de dotation de son secteur en veillant à l'accueil, à la formation et à l'intégration du nouveau personnel
Service Alimentaire
  • Collaborer à la sécurité des résidents et du personnel en veillant au respect des normes de santé et sécurité en salle à manger
Gestion
  • Effectuer l'évaluation du personnel
Service Alimentaire
  • Effectuer toutes autres tâches connexes
  • Effectuer toutes autres tâches connexes
Gestion
  • Fixer des standards de qualité clairs pour chaque service
  • Fixer des standards de qualité clairs pour chaque service
Service Alimentaire
  • Gérer les réservations des invités des résidents et veiller à leur confort
  • Participer au service aux tables avec son équipe de serveurs(euses)
  • Prendre les commandes, noter les demandes spécifiques des résidents et assurer le suivi en cuisine
LES AVANTAGES:
  • Uniforme fourni
  • Stationnement intérieur gratuit
  • Repas gratuits
  • Programme de référencement
  • Programme de bonification 'Partage du Succès'
  • Programme de reconnaissance
  • Assurances collectives
  • Congés maladie et obligations familiales
  • Programme d'aide aux employés
  • Vacances
  • Activités, cadeaux et rabais substantiel du Club Social
  • Approche humaine de gestion
  • Soulignement des anniversaires
  • Stationnement intérieur
  • Une équipe accueillante et tissée serrée!
STATUT D'EMPLOI:
Permanent: temps plein
L'HORAIRE DE TRAVAIL:
Jour
Exigences EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:
  • Bonne connaissance des logiciels Word, Excel et Outlook (un atout)
  • Connaissance de Maître D (un atout)
  • Expérience en gestion de personnel
  • Expérience pertinente minimale de 3 à 5 années

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Superviseur/Superviseure salle à manger chez RESIDENCE LE ST-PATRICK

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