Superviseur restauration
Ville de Québec, QC
***POSTE PERMANENT, TEMPS PLEIN, MÊME EN ZONE ROUGE!***
Joignez-vous à une équipe dynamique et sympathique, dans un décor enchanteur et au sein d’une organisation qui vous offre réellement la possibilité d’évoluer, tant sur le plan professionnel que personnel.
Vous bénéficierez d'un salaire d'entrée compétitif, de tarifs préférentiels au sein de tous les hôtels et restaurants de Germain Hôtels, de l'accès au gym et plus encore!
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L’Hôtel Le Germain Québec est à la recherche d’un
(e) Superviseur(e) restauration.
Principales Fonctions :
Le/la Supervieur(e) restauration a le mandat de superviser et participer à
l’élaboration de tout ce qui touche le volet nourriture et boisson de
l’hôtel : mise en place du petit déjeuner, des pauses café, des repas en
salon privé, des montages de salle, du service aux chambres, tout en veillant à
la satisfaction de notre clientèle.
Responsabilités :
- En charge de l’embauche et la gestion de son équipe, et assure l’harmonie de son service avec les autres départements;
- Approvisionnement et inventaire pour le département nourriture et boisson;
- Accueil des invités en salles de réunion et fait le suivi des activités prévues avec ceux-ci. Gestion et suivi de la facturation des groupes en salles de réunions.
- Participe à l’évolution de son département en innovant avec de nouveaux produits et services.
Exigences
1 à 2 années d’expérience en restauration et gestion de personnel
La personne recherchée doit faire preuve de travail d’équipe, d’entregent, d’initiative, de minutie, d’une bonne résistance au stress, d’une capacité de gestion de personnel, d’une grande autonomie et d’un sens des responsabilités développé.
Grand sens de l’organisation.
Habileté à travailler avec l’informatique
Permis de conduire valide nécessaire
Langues parlées et écrites : Très bonne connaissance du français et de l’anglais
Formation en gestion hôtelière ou gestion des services alimentaires souhaitable
Salaire offert : A discuter selon l’expérience
Temps plein permanent semaine et fin de semaine – Horaire variable selon l’achalandage
Nous tenons à vous remercier de votre intérêt; veuillez toutefois noter que seules les personnes retenues seront contactées pour une entrevue.
