Superviseur(e) Restauration

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration
Description

Vous êtes quelqu'un d'unique et vous partagez notre passion. Nous sommes un hôtel 4 étoiles situé au coeur du centre-ville de Montréal et nous sommes à la recherche d'un(e) Superviseur(e) pour notre équipe de Restauration.


Nous offrons un salaire et des avantages sociaux concurrentiels.

Au plaisir de vous rencontrer !

Mission du poste :

Superviser et de coordonner les activités de l’équipe de restauration afin d’assurer le bon fonctionnement et le rendement du service.

Vous devrez interagir avec la clientèle de façon à générer une relation et une ambiance reflétant les standards de notre établissement, ainsi qu’à utiliser vos compétences interpersonnelles, votre sens de la psychologie des relations et vos connaissances des produits pour répondre aux attentes de la clientèle, voire pour les surpasser. 

Vous devrez également accomplir votre travail tout en assurant le respect des normes de santé, de sécurité, d’hygiène et de salubrité.

Tâches principales :

Superviser et coordonner les activités des serveurs

Assister le Directeur de la Restauration dans la gestion des ressources humaines (formation, répartition du travail, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.)

Assister le Directeur de la Restauration dans la gestion des ressources matérielles (gestion des inventaires, etc.)

Aider au service dans les périodes de pointe, s’il y a lieu

Organiser les réceptions et les soirées spéciales
Exigences
1 à 2 ans d’expérience dans le domaine de la restauration exigée. Une expérience en supervision constitue un atout

Bonne connaissance des vins et alcools. Une formation ou expérience en sommellerie constitue un atout

Leadership et capacité de prise de décisions

Aptitude pour le service à la clientèle, attitude et comportement professionnels

Bonne résistance au stress

Sens de l’organisation prononcé

Disponibilité selon les besoins de l’établissement (jour, soir, fins de semaine ou jours fériés)

Bilinguise (français et anglais). La maîtrise d’autres langues constitue un atout

Permis de travail valide (s’il y a lieu)

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Superviseur(e) Restauration chez Novotel Montréal Centre

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