Superviseur(e) Restauration
Offre publiée le 17 novembre
Description du poste
Opportunité de relever des défis et de se développer dans un hôtel boutique du Vieux-Montréal. Rejoignez une famille qui a à cœur le service à la clientèle, le souci du détail et l’expérience personnalisée !
Nous offrons un salaire de base + prime, des assurances collectives et des rabais dans plusieurs établissements partenaires.
Dans le quotidien, vous serez appelé à :
- Superviser l’équipe de la restauration et s’assurer du respect des politiques, procédures et des standards du département ;
- Gérer les problèmes des clients et réagir de façon rapide et professionnelle ;
- Assister au contrôle des dépenses liées aux aliments, aux boissons, à la main d’œuvre;
- Gestion des inventaires, des commandes et des fournisseurs ;
- Participer au recrutement, à la sélection et à la formation de tout le personnel du restaurant afin de s’assurer de la productivité et de la satisfaction des invités ;
- Aider à la mise en place et présence lors des événements ;
- Calculer et distribuer les pourboires entre les employés ;
- Planifier les horaires et les tâches de chaque employé ;
Exigences
Pour réussir dans le poste vous devez :
- Posséder un diplôme en gestion hôtelière ou en gestion de restauration (atout);
- Posséder un minimum de 2 ans d’expérience dans un poste similaire ;
- Maîtrise de l’anglais pour le service à la clientèle;
- Exceller dans le service à la clientèle et la gestion de personnel ;
- Horaire variable selon les besoins opérationnels (soir et fin de semaine)
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