Superviseur(e) de la Plonge

La Malbaie, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Alimentation
Description

Superviseur de la Plonge

Vous avez le cœur à la propreté et à l’organisation et vous aimez mener une équipe ? En tant que superviseur de la plonge, vous contribuerez à l'exécution d'expériences mémorables en matière de nourriture et de boissons pour nos invités. 

Ce qu'il y a pour vous:

  • Tarifs préférentiels comportant 50% dans tous les restaurants du groupe Accor et des rabais concurrentiels dans les hôtels de la chaîne ;

  • Aide au déménagement et hébergement à l’hôtel pour le premier mois ;

  • Accès au gymnase, au terrain de golf et au stationnement gratuitement ;

  • Programme de mentorat sur place ;

  • Accès à la cafétéria lors des quarts de travail en avantage imposable ;

  • Assurances collectives et fonds de pensions avec cotisation déterminée par l’employeur.

  • L’expérience unique de travailler dans un hôtel 5 étoiles dans un environnement majestueux ;

  • Prime de référence : 500$ ;

  • Politique de diversité et d’inclusion;

  • Programme de reconnaissance ;

  • 1 laissez-passer pour vivre l’expérience du Projet Vertical - Via Ferrata La Charlevoix.

 

Ce que vous ferez :

  • Diriger l’équipe de la plonge dans le cadre de tous les domaines du département en veillant au respect des normes de service

  • Équilibrer les besoins opérationnels, administratifs et les besoins des collègues

  • Participer aux réunions du département planifiées à intervalles réguliers

  • Planifier les horaires de tous les collègues et superviseurs de la plonge

  • Contrôler et garantir l’hygiène du matériel de cuisine et d’autres départements sous votre responsabilité

  • Vérifier la mise en place de l’ensemble des banquets

  • Veiller au bon fonctionnement du matériel et signaler si une pièce a besoin d’être réparée

  • Toutes autres tâches connexes

Votre environnement de travail :

L'hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.

* Doit être éligible à travailler au Canada

Exigences

Votre expérience et compétences comprennent:

  • Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcées

  • Expérience dans un emploi d’hygiène et salubrité (un atout)

  • La capacité à se servir des applications Microsoft Windows est privilégiée

  • Particulièrement responsable et fiable

  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu

  • Expérience de supervision d’équipe obligatoire

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Superviseur(e) de la Plonge chez Fairmont Le Manoir Richelieu

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