Superviseur des salles événementielles

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Restauration, Événements, Divers
Description

La Maison Carrier Besson est constituée de 4 entreprises; les traiteurs Agnus Dei et Avec Plaisirs, la salle événementielle Scena et le service de restauration en hébergement Restauration 10.

Les divisions Agnus Dei et Scena sont à la recherche d’un superviseur des salles événementielles pour se joindre à son équipe.  Agnus Dei traiteur a su se démarquer au fil des années par l’originalité de ses créations culinaires, la saveur de ses plats et la qualité de son service. Gagnant de plusieurs prix, Agnus Dei jouit aujourd’hui d’une reconnaissance internationale. Créativité, chic et avant-garde sont les mots clés chez Agnus Dei. Le traiteur haut de gamme est devenu le traiteur de choix d'une clientèle de fidèles épicuriens et d'organisateurs exigeants. La Scena est une salle événementielle multifonctionnelle, bistro terrasse et espace créatif situé en plein cœur du Vieux-Port de Montréal où s’entremêlent l’art culinaire et les arts de la scène et qui se transforme au gré des saisons. 

Le rôle du superviseur des salles événementielles est de coordonner les opérations des salles événementielles du groupe Agnus Dei, principalement la Scena et LOV. 


TÂCHES & RESPONSABILITÉS

·         Conciliation des caisses de la Scena

·         Superviser le personnel de la Scena

·         Agir à titre de « super utilisateur » du logiciel Maître D

·         Participer à l’élaboration et à l’amélioration de politiques et processus et veiller à la mise en place et à l’application de ceux-ci

·         Gestion des inventaires de la Scena et de LOV

·         Gestion de l’entretien des salles

·         Gestion de l’équipement technique des salles

·         Participer à l’organisation des projets spéciaux dont Chez Léon et Chef à l’érable

·         Agir à titre de Maître d’Hôtel responsable pour les projets spéciaux dont Chez Léon et Chef à l’érable ainsi que pour la saison des mariages

·         Au besoin, effectuer des visites de salles avec des clients potentiels

·         Au besoin, participer à la réunion de production hebdomadaire de MCB

·         Fournir un service à la clientèle exemplaire, à l’interne et l’externe.

·         Effectuer toutes autres tâches et responsabilités liées à la bonne marche des opérations.

Exigences

·      Expérience en service à la clientèle

·      Expérience au sein d’une entreprise de traiteur ou de restauration

·      Diplôme en hôtellerie ou autre domaine pertinent (atout)

·      Expérience en gestion de personnel (un atout)

·      Bonnes connaissances informatiques (Word, Excel, Outlook, systèmes d’exploitation)

·      Bonnes connaissances du logiciel Maître D

·      Polyvalent, autonome et responsable

·      Flexible, honnête et de rigueur

·      Bilinguisme (essentiel)

·      Attitude positive face aux défis

·      Orienté vers les solutions et les résultats

·      Excellent sens de l’organisation et de gestion du temps

·      Capacité de travailler sous pression et bonne gestion du stress

·      Ouverture aux autres services de l’entreprise

·      Bonne gestion du temps et des priorités

·      Proactivité et orientation vers les résultats et l’amélioration continue

·      Capacité de jongler entre la rigueur requise par les opérations et la flexibilité afin de répondre aux besoins des clients

·      Leadership positif et esprit d’équipe interdépartemental

Postuler pour cet emploi

Superviseur des salles événementielles chez Agnus Dei, Traiteur

Ajouter un autre document (facultatif)

En vous inscrivant, vous confirmez avoir lu et accepté les termes et conditions.