Superviseur des opérations Salles à manger, Bars et Boutique (temps complet)

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration
Description
Joignez une équipe gagnante
 
Vous voulez faire partie d'une organisation qui valorise le travail d'équipe et offre des défis stimulants ? Choisissez le Casino de Montréal et optez ainsi pour l'ambiance magique d'un des plus grands casinos du monde !  
 
Principales fonctions :   
 
Relevant des chefs des opérations, Salles à manger, Bars et boutique, vous participerez à la planification, l'organisation, la direction et le contrôle de toutes les opérations dans l'ensemble des points de vente de restauration du Casino de Montréal: les 4 restaurants, le salon Hautes mises, les bars, la salle de spectacle ainsi que la boutique.  Vous devrez notamment:
                    
  • superviser les opérations de votre secteur et vous assurer que les besoins en main-d'oeuvre permettent le maintien des standards de service à la clientèle;
  • coordonner et superviser le travail quotidien des employés sous votre gouverne et apporter les changements nécessaires en cours d'opération;
  • assurer une utilisation efficiente des ressources matérielles et le roulement efficace des opérations;
  • encourager la mobilisation des employés de votre secteur et effectuer les évaluations de rendement;
  • voir au respect des normes de propreté, d'hygiène et de salubrité;
  • collaborer à la gestion de la cave à vin;
  • contribuer au contrôle des coûts de marchandise en vous assurant que la prise d'inventaire et que les réquisitions de marchandises soient effectuées selon les procédures établies.
Exigences
  • Diplôme d'études collégiales en gestion hôtelière ou de la restauration; Une formation en sommellerie constitue un atout;
  • Minimum de 3 années d'expérience pertinente, dont 1 année en gestion de personnel.  L'expérience en milieu syndiqué constitue un atout;
  • Connaissance appropriée des outils informatiques (Micros, Harton, Outlook);
  • Connaissance des vins, spiritueux et cocktails;
  • Connaissance de la langue anglaise à l'oral selon les normes de compétence linguistique établies pour cet emploi;
  • Excellentes communications interpersonnelles;
  • Sens éprouvé du service à la clientèle;
  • Habileté à mobiliser une équipe de travail;
  • Rigueur;
  • Autonomie;
  • Sens de l'organisation;
  • Intégrité irréprochable, laquelle sera vérifiée au moyen d'une enquête de sécurité menée par la Sûreté du Québec.


Soucieuses de pouvoir compter sur une main-d’œuvre diversifiée et représentative de la société québécoise, Loto-Québec et ses filiales souscrivent à un programme d’accès à l’égalité en emploi et invitent les femmes, les autochtones, les personnes handicapées ainsi que les minorités visibles et ethniques à poser leur candidature.

 

Pour postuler:

https://recrutement.lotoquebec.com/default.aspx?REQ_ID=02565

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Superviseur des opérations Salles à manger, Bars et Boutique (temps complet) chez Casino de Montréal

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