Superviseur de la restauration rapide

Granby, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Le superviseur de restauration rapide donne du support à la coordonnatrice à la restauration rapide et à son adjointe dans la planification, la coordination et le contrôle des activités quotidiennes de la restauration. 

·        Planifie la logistique d’opération des kiosques selon les directives.

·        S’assure de la qualité des produits offerts et d’un service à la hauteur des standards de l’entreprise.

·        S’assure de la standardisation des recettes, des menus et des quantités.

·        Participe à l’embauche de nouveaux employés pour la restauration, planifie les effectifs et gère les horaires.

·        Participe à la planification de la formation à la tâche et à la formation continue.

·        S’assure de la conformité des normes et règles de salubrité alimentaire et de la sécurité.

·        Agit comme personne-ressource pour la restauration et donne un soutien à l’ensemble des employés.

·        Participe à l’amélioration des procédures, des mesures de performances afin de maximiser la productivité et l’efficacité de son département.

·        Collabore étroitement avec les secteurs d’activité des évènements corporatifs lorsque nécessaire.

·        Toutes autres tâches reliées au bon fonctionnement du secteur.

Exigences

·        Détenir un diplôme professionnel de cuisine d’établissement ou,

·        Minimum de 2 ans d’expérience en gestion de la restauration rapide avec,

·        Expérience en supervision de personnel.

·        Entregent, bonne communication et facilité à travailler seul et/ou en équipe.

·        Aptitude à planifier et à organiser efficacement son travail.

·        Capacité d’effectuer du travail sous pression, bonne gestion du stress.

·        Anglais fonctionnel.

           

Conditions de travail :

·        Poste syndiqué régulier (30 à 40 heures/semaine à l’année).

·        Taux horaire selon la convention collective Opérations (19,00$/h). 

·        Le poste demande de pouvoir travailler sur des horaires variables comprenant une disponibilité pour les fins de semaine.

·        Être capable de travailler sous pression.et de gérer le stress.

·        L’emploi requiert de pouvoir manipuler et transporter régulièrement des poids moyens et lourds (23 kg et plus).


Faites parvenir une lettre de présentation ainsi qu’un curriculum vitae avant le 21 juin 2019 à l’intention de : 

Ressources humaines, Zoo de Granby, 525 rue St-Hubert, Granby (Québec), J2G 5P3, Télécopieur : (450) 372-4510, Courriel : emploi@zoodegranby.com

 

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Superviseur de la restauration rapide chez Zoo de Granby

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