Superviseur de la restauration
Offre publiée le 16 novembre
À propos de Hôtel Omni Mont-Royal
L’hôtel Omni Mont-Royal, situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré, comporte 299 chambres et
plusieurs suites spacieuses. L’Omni Mont-Royal a pour but d’offrir aux invités une expérience hôtelière élégante et
mémorable. Figure intemporelle du paysage touristique montréalais, l’hôtel Omni Mont-Royal offre à ses invités un
accueil chaleureux combiné à l’authenticité, le confort et l’élégance. Nous offrons une expérience exceptionnelle,
agrémentée de saveurs locales authentiques. Nous créons des expériences inoubliables.
Description du poste
L’hôtel Omni Mont-Royal, situé sur la rue historique Sherbrooke au cœur du Mille Carré Doré, comporte 299 chambres et plusieurs suites spacieuses. L’Omni Mont-Royal a pour but d’offrir aux invités une expérience hôtelière élégante et mémorable. Figure intemporelle du paysage touristique montréalais, l’hôtel Omni Mont-Royal offre à ses invités un accueil chaleureux combiné à l’authenticité, le confort et l’élégance.
Reconnu pour son service client inégalé et fort de ses quatre étoiles d’Hébergement Québec et quatre diamants de CAA/AAA l’hôtel Omni Mont-Royal a réuni – sous un même toit – tous les éléments pour agrémenter le séjour de ses invités : un nouveau bar lounge, Alice Bar, une nouvelle carte au Petit Opus Café, et de nombreuses salles de réunion multifonctionnelles.
Nous offrons:
Salaire compétitif
Assurances collectives dès la première journée, incluant télé-médecine
Participation au REER collectif
Service cafétéria
Nettoyage à sec
Tarif préférentiels dans tous les Omni
Rabais Corporatifs
- Diriger les activités quotidiennes de l’équipe du restaurant, du bar et du service aux chambres et s’assurer de l’amélioration continue du département;
- Assurer une présence au restaurant et au bar durant les services;
- Veiller à la gestion quotidienne des ressources humaines;
- Collaborer avec les différents départements afin de maximiser la qualité du service au restaurant, au bar et au service aux chambres;
- Voir à la gestion de l’approvisionnement ainsi que la gestion des ressources matérielles;
- Veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle et des associés;
- Gérer les plaintes des invités;
- Faire le suivi quant à la qualité et la constance de la nourriture servie au restaurant, au bar et au service aux chambres;
- Appliquer les politiques et procédures Omni et veiller à l’application des standards de la chaîne;
- Toutes autres tâches similaires demandées par son supérieur immédiat.
Exigences
La personne qualifiée doit avoir au minimum de 2 ans d’expérience préalable en restauration dans un poste similaire. La personne doit également posséder les compétences suivantes :
- Diplôme en gestion hôtelière;
- Habiletés interpersonnelles et capacité d’exercer un leadership d’influence;
- Expérience de gestion dans un environnement syndiqué (un atout);
- Maîtrise de l'anglais et du français écrit et parlé;
- Être orienté vers les résultats;
- Compréhension des besoins de la clientèle interne et externe;
- Excellent sens de l’organisation et gestion des priorités, souci du détail;
- Bonne connaissance du fonctionnement d’un restaurant, d’un bar et du service aux chambres;
- Connaissance des vins et spiritueux;
- Connaissance de base des principes d’hygiène et la salubrité;
- Maîtrise des logiciels de gestion standard (Excel, Word, Outlook, Micros);
- Excellente disponibilité (jour, soir, fin de semaine) sur des quarts de travail variables en nombre de jours.
Vous êtes intéressé ?
Envoyez votre candidature à cet employeur
