Superviseur au petit déjeuner

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Événements, Alimentation, Divers, Food Truck, Attractions
Description

Le superviseur relève du directeur du restaurant. Il assiste ce dernier dans la gestion des opérations du restaurant. Il supervise le travail des membres de l’équipe et joue un rôle premier plan dans l’expérience globale de la clientèle.

Fonctions essentielles de l’emploi :

·        Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu;

·        Effectuer la vérification de la salle à manger afin de s’assurer que la mise soit adéquate;

·        Superviser et supporter le personnel;

·        Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;

·        S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;

·        Gérer les plaintes, s’il y a lieu;

·        Participe à la gestion des inventaires;

·        Agit comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.

Exigences

Qualifications et compétences requises :

·        2 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire;

·        Formation en gestion de la restauration (atout);

·        Sens développé du service à la clientèle;

·        Leadership et excellentes habiletés de communication;

·        Autonomie et sens de l’initiative;

·        Être disponible à partir de 6:00;

·        Bonne connaissance des logiciels de la Suite Microsoft Office.

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Superviseur au petit déjeuner chez Brasserie 701

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