Sous-chef (soir), Ferreira

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Le Groupe Ferreira, c’est un concept gastronomique qui regroupe quatre restaurants prisés des Montréalais. Notre mission est de faire connaître la gastronomie portugaise en offrant des produits de qualité et un service exceptionnel.

Le Ferreira propose à ses clients une expérience conviviale inoubliable, à la hauteur des standards de #qualitéFerreira. Afin de rendre vivante cette passion culinaire, nous sommes à la recherche d'un sous-chef de soir passionné et talentueux qui nous aidera à faire vivre l’expérience Ferreira à nos clients.

Relevant du chef exécutif, vous veillerez aux  opérations des cuisines, à la création de plats, ainsi qu'à la gestion de  la brigade. Vous assurerez l’homogénéité et la qualité,  tout en respectant les standards du Groupe Ferreira.

Notre promesse employeur :

  • Un environnement de travail familial, sain et stimulant;
  • La possibilité de grandir au sein des 4 bannières du Groupe Ferreira;
  • Un employeur impliqué dans sa communauté par ses œuvres caritatives,
  • Un salaire compétitif et une stabilité d’emploi;
  • La possibilité d’apprendre auprès de chefs passionnés tels que notre chef exécutif, João Dias et d'utiliser des ingrédients de grande qualité.

Le Groupe Ferreira s’engage à fournir un environnement travail digne des standards de qualité Ferreira, axé sur le respect et la convivialité. Nous encourageons un milieu de travail diversifié et exempt de harcèlement.

Vous pensez être la perle rare, envoyez-nous votre Curriculum Vitae à emplois@groupeferreira.com! Au plaisir de vous rencontrer!

La forme masculine est utilisée uniquement dans le but d’alléger le texte. 


Exigences

Compétences recherchées :

6 ans min d'expérience dans un restaurant de haut volume

Expérience en gestion de personnel et ressources humaines

Fortes connaissances en ''food cost management'' 

Fortes connaissances en cuisine portugaise et méditerranéenne 

Experience en gestion des ressources humaines

Le bilinguisme est un atout certain

Vous êtes légalement éligible à travailler au Canada.


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    Sous-chef (soir), Ferreira chez Groupe Ferreira

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