Sous-Chef

Description du poste

Située à St-Georges, en plein coeur de la Beauce, la résidence l'Oiseau bleu a le bonheur d'héberger une clientèle aînée autonome et semi-autonome. Nous sommes présentement à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein afin d'appuyer le Chef-Cuisinier à la Résidence l'Oiseau Bleu. Horaire de jour quarts de travail qui se terminent tôt, assurances collectives, équipe de gestion humaine et ambiance de travail du tonnerre :)

DESCRIPTION DU POSTE:

Horaire et salaire à discuter

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:

• Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
• Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
• Effectuer toutes autres tâches connexes
• Participer au montage des assiettes
• Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine
• S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
• Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur

LES AVANTAGES:

• Uniforme fourni
• Stationnement gratuit
• Salaire compétitif
• Repas gratuits
• A discuter
• Vacances
• Congés sociaux
• Congés mobiles
• Assurances collectives
• Formation continue
• Approche humaine de gestion
• Horaire stable
• Opportunité de carrière
• Une équipe accueillante et tissée serrée!

STATUT D'EMPLOI: L'HORAIRE DE TRAVAIL:

Exigences

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:

• Certification de formation de la MAPAQ
• Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
• Expérience en restauration de gros volumes (un atout)
• Expérience en gestion de personnel
• Bonne communication

Ces offres pourraient aussi vous intéresser