Sous-Chef

Laval, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Description du poste

Les Insulaires recherchent un sous-chef de cuisine & 1 cuisinier

Description :

Les Insulaires Microbrasseurs s’installent à Laval avec l’envie profonde de développer des traditions brassicoles locales et offrir un lieu de vie chaleureux : un endroit où faire des rencontres gustatives et sociales, là où le temps et les tracas ne parviennent jamais à se rendre. Ton île en ville, pour vivre insulaire.

Les Insulaires Microbrasseurs c’est une brasserie artisanale située dans le quartier Pont Viau à Laval (275 boulevard Concorde Est) Un lieu où l’on peut consommer des bières fabriquées sur place combinées à des repas équilibrés de style bistro. 24 lignes de fût dont plusieurs lignes invitées.

Rôles et responsabilités:

- Sous l’autorité du chef-cuisinier, le sous-chef épaulera le chef dans ses tâches de gestion;

-Contribuer à création du menu, au maintien de l’ordre, de la salubrité, de la propreté des lieux et à la saine gestion des inventaires.


Exigences

Exigences :

- 2 ans minimum d’expérience en cuisine et en restauration;

- Détenir un diplôme en cuisine; un atout

- Fait preuve de créativité et d’innovation dans la création du menu;

- Connaissance ou intérêt des bières de microbrasserie québécoises; un atout

- Intérêt marqué pour le travail d’équipe;

- Capacité à gérer les priorités, tolérance au stress et rapidité d’exécution;

- Bonne forme physique;

- Maîtrise du français;

CONDITIONS DE TRAVAIL :

· Poste : À temps plein

· Horaire : pm/soir, semaine et fin de semaine

· Salaire : À discuter selon expérience

· Début de l’emploi : URGENT, dès maitenant

Seules les personnes sélectionnées pour une entrevue seront contactées. Nous souscrivons au principe de l'équité en matière d’emploi, le masculin est utilisé dans le seul but d’alléger le texte.

Type d'emploi : Temps Plein

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Sous-Chef chez Les Insulaires Microbrasseurs

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