Sous-Chef

Lévis, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Divers
Description

Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 25 ans.


DESCRIPTION DU POSTE:

Situé en plein cœur du vieux Lévis, la résidence Jazz Lévis a le bonheur d’accueillir une clientèle en or, autonome ou semi-autonome. Il y règne une ambiance chaleureuse et conviviale où nous nous sentons comme chez soi.
La résidence Jazz Lévis, gérée par Cogir, offre un milieu de travail stimulant et dynamique. Tous les services sont conçus pour répondre aux besoins et au bien-être des résidents. C’est grâce à tout notre personnel et la force de l’équipe que nos résidents sont heureux.

La résidence Jazz Lévis est présentement à la recherche d'un(e) Sous-Chef pour combler un poste permanent à temps plein afin d'appuyer le Chef-Cuisinier à Lévis.

Les horaires sont de 9h00 à 18h comprenant une fin de semaine sur 2.


RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
  • Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
  • Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
  • Effectuer toutes autres tâches connexes
  • Participer au montage des assiettes
  • Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine
  • S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
  • Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
LES AVANTAGES:
  • Programme de référencement
  • Uniforme fourni
  • Congés mobiles
  • Congés sociaux
  • Programme d'aide aux employés
  • Vacances
  • Assurance collective après 3 mois
  • Formation continue
  • Programme de reconnaissance
STATUT D'EMPLOI:
Permanent: temps plein
L'HORAIRE DE TRAVAIL:
Jour
Exigences EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:
  • Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
  • Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes
  • Certification de formation de la MAPAQ
  • Avoir une flexibilité pour l'horaire de travail
  • Connaissance de Maître D (un atout)

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Sous-Chef chez JAZZ LEVIS

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