Sous-chef
Offre publiée le 13 janvier
Description du poste
Un menu inspiré de la tradition de l’izakaya, nous sommes une brasserie d'inspiration japonaise situé dans le quartier Solar. IRU Izakaya offre une expérience différente et chaleureuse.
Joignez-vous à une équipe passionnée et faites la différence dans notre organisation!
Description de poste
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Planification du travail et de la mise en place
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Supervision de la cuisine et de la ligne de production
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Gestion des stocks (commandes et rotation des stocks)
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Contrôle de la qualité
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Contrôle de la réception des marchandises
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Supervision de l’ouverture ou de la fermeture de la journée et de la transition des quarts
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Gérer le personnel sous sa responsabilité
Conditions de travail
- Horaire fixe et stable à l’année (quart de soir: jeudi au dimanche)
- Convention interne établie
- Charte salariale progressive
- Salaire affiché selon expérience incluant le pourboire
Exigences
- Accorder de l’importance à la satisfaction de la clientèle
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Leadership
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Autonome
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Participer à la création des ardoises
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DEP en cuisine ou une d’expérience de travail jugée pertinente.
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