Premier cuisinier

Estérel, QC

Entrée en fonction

Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein

Catégories

Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Alimentation

Description

Principales tâches :

  • Effectue la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats;
  • Effectue la mise en place du poste de travail en prévision des différents services;
  • Prépare, cuit et assaisonne les plats par les méthodes appropriées;
  • Participe à la mise en place des assiettes;
  • Maintenir les normes de la qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis;
  •  Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail, à l'entretien des équipements et au respect des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité;
  • Réaliser toute autre tâche visant à assurer l'excellence du service à la clientèle et l'efficience des opérations.

Exigences

  • Détenir un DEP en cuisine d’établissement;

  • Trois (3) à cinq (5) ans d’expérience pertinente;

  • Tolérance au stress

  • Travail d’équipe

  • Sens élevé de l’organisation

  • Responsable, débrouillard, courtois, souriant et rapide.



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Premier cuisinier chez Hôtel Estérel Resort

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