Sous-chef.fe Événementiel

La Brigade Volante cherche à embaucher un nouveau sous-chef pour se joindre à notre équipe dynamique. Nous sommes à la recherche d'une personne qui a un bon sens du leadership pour superviser une petite équipe.  L'horaire est principalement de jour (6:00 - 15:00).  La personne rechercher doit avoir un intérêt pour travailler sur des événements, des primes salariale sont offert pour les heures travaillés sur événement.

Nous cherchons une personne flexible, disponible les week-end à l'occasion.  

Tâches :

- Veiller à la bonne exécution de la production et au contrôle de la qualité 
-Effectuer de la mise en place
-Entretenir son équipement et son espace de travail

-Effectuer toute autre tâche liée à la bonne marche des opérations
-Participer activement à l'élaboration de nouvelle recette et menu.
   

- Diplôme culinaire
- Certificat en hygiène et salubrité
- Expérience en cuisine de trois ans minimum
- Volonté d’apprentissage
- Sens de l’organisation (respecter l’enchainement logique des taches, dans le temps impartis et aux moments opportuns)
- Souplesse d’adaptation à la variété des taches et des horaires de travail, une forte motivation
-Permis de conduire valide (obligatoire)