sous chef de cuisine

Entrée en fonction

Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein

Catégories

Restauration, Alimentation

Description

Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous  connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (de commis à chef de partie) . vous  participerez à la préparation des plats, collaborez à l'élaboration des menus, vous vous assurerez du bon état et de la disponibilité des instruments de travail, vérifirez la fraîcheur des aliments et le goût des mets et la présentation des assiettes.

Exigences

 Aimer travailler dans un environnement enrichissant, motivant, auprès des personnes âgées, avoir  beaucoup d'empathie et d'écoute.

 Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade, Méthodique, discipliné, Excellent en planification, organisation et prise de décision,  Bon communicateur, Bon gestionnaire, Bonne connaissance des normes d'hygiène  et de sécurité alimentaire, Gestion d’équipe, Créativité et curiosité pour la nouveauté.

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sous chef de cuisine chez residence Ambiance ile des soeurs

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