Sous-chef

Notre entreprise est située au cœur de la ville de Boucherville, le club à plus de 60ans. Nous sommes un club de golf privé de 18 trous ouvert à l’année. Nos services sont diversifiés : mariages, tournois, table d’hôte, à la carte, souper thématiques, réception des fêtes, traiteur, plats cuisinés pour emportés ….

Sous la supervision du chef, le sous-chef a pour principale fonction de seconder le chef dans ses fonctions. Aider le chef dans l’élaboration des menus, la confection et le service. Le sous-chef apporte une plus-value à l’équipe et il est un pilier de la restauration.

Exigences

Diplôme d’étude professionnel (DEP) en cuisine d’établissement ou l’équivalent.

Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration.

Avoir une flexibilité pour l’horaire de travail.

Avoir la connaissance et être en mesure de combler tous les postes de la cuisine.

Avoir du leadership et une bonne capacité pour la prise de décisions.

Avoir des attitudes professionnelles : autonomie, souci du détail, honnêteté, sens de l’organisation, initiative…

Statut d’emploi

Permanent : temp plein

Entrée en poste : dès que possible

Salaire et avantages à discuter

Golf gratuit