Sous-Chef

Boucherville, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

à 20 minutes à partir du centre-ville de Montréal en voiture


DESCRIPTION DU POSTE


- Planification du travail, effectuer les listes de mise en place selon les recettes et les critères

- Superviser les activités de la cuisine et de la ligne de production

- Effectuer les rotations des aliments et gestion des stocks

- Contrôle de la qualité

- Superviser la réception des commandes et contrôler la concordance des produits selon les normes de la maison

- Effectuer toutes autres demandes de la part de son chef de cuisine ou du gérant sur place.

- Superviser l’ouverture de la journée et/ou la transition entre les quarts de travail

- Gérer le personnel sous sa responsabilité


HORAIRE

temps plein de jour, horaire fixe et stable, heures garanties, deux jours de congé collés, des horaires qui permettent la conciliation travail-famille


SALAIRE

entre 20$ et 22$ de l'heure + pourboires selon la charte en vigueur. 

AVANTAGES

-Chez Lionel est une institution

- convention interne établie

- charte salariale progressive

- stationnement gratuit

- repas fournis durant les heures de travail

- escomptes employé de 50% sur produits sélectionnés en tout temps



Exigences

- Rigoureux

- Constant

- Passionné

- Leadership

- Diplôme d’études culinaires un atout et/ou expérience reconnue dans le même type d’établissement


Postuler pour cet emploi

Sous-Chef chez Chez Lionel

Ajouter un autre document (facultatif)

En vous inscrivant, vous confirmez avoir lu et accepté les conditions d'utilisation ainsi que notre politique de confidentialité.