Sous Chef
Granby, QC
Description
- Superviser les activités de la cuisine et de la ligne de production;
- Promouvoir le plaisir en travaillant;
- Préparer, assembler et monter les plats en respectant les normes de La Casa Grecque ;
- Faire Horraire de la cuisine et la plonge.
- Verifier rotation aliments
- Faire commande chez fournisseurs.
- Salaire Compétitif
- Veiller au maintien des règles d’hygiène et de salubrité en vigueur.
EXIGENCES
Sens de l’organisation et leadership développé, tolérance au stress et bonne forme physique. Capacité à travailler en équipe et Intérêt pour la cuisine d'établissement.
1 à deux années d’expérience comme sous chef dans un restaurant dont les activités sont comparables. Formation accréditée par le MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire (gestionnaire d’établissements ou manipulateur), un atout.
