Sommelier(ère)

Ayer's Cliff, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps partiel Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Événements, Alimentation
Description
Emplois : ambassadeurs de bien-être
 
Le Ripplecove Hôtel & Spa est un établissement 5 étoiles situé sur les rives du majestueux lac Massawippi dans les Cantons-de-l’Est. Toute l’année, nous accueillons ici des gens qui viennent y chercher la quiétude, qui cherchent à s’évader et qui souhaitent vivre des expériences uniques dans un panorama à couper le souffle.
 
Votre mission : faire en sorte qu’ils repartent comblés. 
 
Travailler au Ripplecove, c’est donc choisir de prendre soin des autres tout autant que de vous-même. C’est pouvoir évoluer dans un cadre exceptionnel et enchanteur, avec des collègues tout aussi engagés que vous, et où votre service attentionné sera la manifestation de nos valeurs de bienveillance, d’appartenance et d’excellence. 
 
Par ailleurs, au sein de notre équipe et de notre établissement 5 étoiles, vous bénéficierez de la meilleure formation possible dans le monde de l’hôtellerie de luxe. 
 
Dès l’été 2021, le Ripplecove doublera ses unités d’hébergement et ajoutera à son offre plusieurs services et activités. Nous sommes donc à la recherche d’ambassadeurs enthousiastes, qui sauront faire rayonner l’établissement et qui contribueront activement à aider notre clientèle à y trouver le bien-être souhaité. 
 
Nous sommes actuellement à la recherche :  (ajouter le descriptif du poste)

Principales responsabilities :
  • Suggérer à la clientèle des vins, champagnes en accords avec les mets choisis;
  • Tenir la carte des vins à jour;
  • Gérer la cave à vin et effectuer les commandes des alcools
  • Maintenir les inventaires à jour dans Maître D;
  • Développer de bonnes relations avec les différents fournisseurs;
  • Répondre aux questions de la clientèle en lien avec notre sélection de boisson
  • Aider le département du service de la nourriture au besoin;
Exigences
  • Bilingue français et anglais;
  • Être passionné par le service à la clientèle;
  • Intérêt marqué pour les vins, les spiritueux et le domaine viticole;
  • Être passionné par le service à la clientèle;
  • Donner de l’importance aux petits détails
  • Bonne condition physique;
  • Bonne mémoire visuelle et auditive;
  • Efficacité et capacité de travailler sous pression;
  • Aimer travailler avec le public 
  • Facilité à communiquer et enthousiasme;

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Sommelier(ère) chez Ripplecove Hotel & Spa

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