Serveur / serveuse

Saint-Alexis-des-Monts, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel, Saisonnier, Temporaire Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Spas et détente, Événements, Santé, Alimentation, Divers, Food Truck, Attractions
Description
Situé dans l'une des plus remarquables forêts de l’est du Canada, l’Hôtel Sacacomie propose une expérience en nature exceptionnelle. Travailler à l’Hôtel Sacacomie c’est : côtoyer une équipe accueillante et chaleureuse, avoir un emploi qui vous permet de vous épanouir professionnellement et avoir la chance de travailler au coeur d’un paysage à couper le souffle.

Principales tâches :
Sous la supervision du maître d'hôtel, le (la) titulaire de ce poste accomplit les tâches suivantes :
  • Participer à la mise en place au début et à la fin de chaque service.
  • Assurer un accueil et un service chaleureux des clients.
  • Renseigner les clients sur la composition du menu ainsi que sur les bières, vins et produits alcoolisés offerts.
  • Prendre la commande des clients.
  • Servir les clients selon les standards de qualité de l’organisation.
  • Renseigner les clients sur la provenance et le type de produits du terroir offert Favoriser la vente des produits offerts.
  • Compléter son rapport de vente de la journée.
  • S'assurer de la satisfaction de la clientèle et recevoir les plaintes, s'il y a lieu et les transmettre à son supérieur immédiat.
  • Préparer et présenter les additions aux clients et percevoir les paiements.
  • Effectuer les tâches du commis-débarrasseur/suiteur, au besoin.
  • Exécuter l’entretien coutumier de la salle à manger ou des salles de banquets et de réunions.
  • Compléter la feuille de répartition des pourboires déclarés.
  • Participer activement aux rencontres prévues par son supérieur immédiat.
  • Est appelé à donner et à recevoir de la formation.
  • Exécuter toutes autres tâches connexes demandées par son supérieur immédiat.
Exigences
Compétences recherchées :
  • DEP en service de restauration ou autre formation jumelée à une expérience pertinente et/ou expérience de 2 ans au poste de serveur en salle à manger
  • Excellente connaissance de la langue anglaise un atout
  • Bonne connaissance des cafés et des thés
  • Connaissance du logiciel Maitre D un atout
  • Avoir l'âge légal de se trouver dans un point de vente de boissons alcoolisées (18 ans)
  • Capacité à effectuer des transactions monétaires
  • Connaissance de la région immédiate et des points d'intérêt touristique
  • Connaissance des caractéristiques des différents vins et des menus
  • Aptitude à effectuer des calculs simples rapidement
  • Fonction exigeant de travailler de longues heures debout

Compétences relationnelles :
  • Aptitudes marquées pour le service à la clientèle
  • Capacité à promouvoir des produits et services
  • Capacité à communiquer clairement et efficacement
  • Capacité à travailler en équipe
  • Gestion efficace du stress et des priorités
  • Souci de professionnalisme

Disponibilité :
  • Travail à horaires variables, parfois selon des heures coupées, et pouvant exiger de travailler les soirs, les fins de semaines ou les jours fériés.
  • Travail qui peut s'effectuer sous pression aux heures de pointe. L'organisation du travail peut varier selon la saison touristique.

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Serveur / serveuse chez Hôtel Sacacomie

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